Come molte persone che seguono una dieta salutare, probabilmente non vuoi che i tuoi piani di viaggio internazionali significhino che farai devono ricorrere al cibo spazzatura standard o alle scelte alimentari non sicure. Un po 'di buon senso e un po' di ricerca e preparazione in anticipo possono aiutarti a mantenere la tua dieta variata e al sicuro mentre sei all'estero.
Trovare spuntini e pasti sani
Se sei preoccupato di scegliere spuntini sani e cibi in viaggio, seguendo questi suggerimenti può aiutare:
- Cerca gli alimenti che mangi a casa. Attenersi a cibi semplici, freschi e naturali come frutta fresca, verdura e carni magre. La frutta fresca è ancora un'ottima alternativa al cibo spazzatura calorico per un sano noshing; devi solo scegliere saggiamente e prepararli correttamente. È una buona idea, ad esempio, lavare accuratamente tutti i prodotti in acqua in bottiglia e, per una maggiore protezione, rimuovere qualsiasi buccia o pelle.
- Cucinare il proprio cibo. Se sei preoccupato per il modo in cui il tuo cibo sarà preparato, sia per ragioni igieniche che dietetiche, cucinarlo tu stesso è un modo semplice per prendere il controllo di ciò che stai mangiando, anche durante i viaggi internazionali. Acquistando prodotti freschi in un negozio di alimentari, avrai il controllo su come il tuo cibo è preparato e saprai che è sia sicuro che salutare da mangiare. Alcune camere d'albergo, locande o ostelli possono avere un'area cucina dove puoi preparare il tuo cibo. Se questo è qualcosa che ti interessa, informati sugli alloggi di cucina prima di prenotare.
David Lytle, direttore editoriale di Frommers.com, suggerisce anche di considerare le opzioni oltre gli hotel: un appartamento in affitto, dove puoi cucinare in modo sano spuntini e pasti in cucina potrebbero essere adatti a te e ai tuoi compagni di viaggio, e in alcuni casi possono anche farti risparmiare.
- Fai qualche ricerca in anticipo . Se sei un mangiatore attento alla salute e vuoi stare lontano dal cibo spazzatura o dai cibi ricchi di grassi, fai una piccola ricerca prima del tuo viaggio e chiedi consigli locali. È così che Pamela Melton, vicepresidente e direttrice delle operazioni di Marketing Resources Inc. a Elmhurst, Illinois, riesce a mantenere una dieta salutare durante le junkets internazionali richieste dal suo lavoro.
"Chiedo sempre al personale dell'hotel di consigliare ristoranti che hanno opzioni salutari e che possono offrire menu in inglese ", dice Melton. "Tendo anche ad attenermi a quello che so e ordino pollo o manzo." Melton dice che di solito cerca le parole che ha bisogno di sapere per comunicare le sue esigenze dietetiche prima che se ne vada e le scriva o porti con sé un dizionario di riferimento. Quando si tratta di mangiare sano, dice "È abbastanza facile imparare le parole per questi alimenti in qualsiasi lingua."
Nel menu: Sicurezza alimentare
Mentre è necessario essere preoccupati per la sicurezza alimentare durante viaggi internazionali, un po 'di buon senso può aiutarti a evitare cibi non sani. "Per mangiare sano in paesi in cui la qualità dell'acqua può essere discutibile, mi attengo a prodotti che abbiano una pelle spessa", dice Melton. "Le arance e le banane sono buoni esempi: le verdure cotte sono solitamente al sicuro, ma prendo le dovute precauzioni quando compro o ordino prodotti grezzi."
Mangiare cibi sani e sicuri durante i viaggi internazionali è assolutamente possibile, conferma Lytle. "Per qualsiasi tipo di viaggio , è solo una questione di preparazione, "dice." Spesso dove le persone commettono un errore sta mangiando prodotti freschi in un paese quando non è stato lavato correttamente prima. Devi essere a conoscenza delle norme e delle norme sanitarie del Paese. "
Ecco alcuni suggerimenti chiave sulla sicurezza alimentare da seguire:
- Assicurati che il cibo sia ben cotto. Evita tutto ciò che sembra non aver stato cotto completamente o non viene servito caldo bollente.
- Utilizzare solo acqua in bottiglia. Se stai andando in un luogo che può avere problemi di qualità dell'acqua, optare per acqua in bottiglia e bevande e saltare il ghiaccio, che di solito è fatto da acqua di rubinetto. Inoltre, ricorda di usare l'acqua in bottiglia per lavarsi i denti.
- Mangiare in ristoranti rinomati. Resistere alla tentazione offerta dai venditori o ai chioschi per strada - i venditori ambulanti potrebbero non essere consapevoli delle condizioni igienico-sanitarie dei ristoranti. Per i ristoranti che soddisfano con successo i viaggiatori stranieri, chiedi consiglio al tuo hotel o effettui una ricerca prima del tuo viaggio.
- Praticare la sicurezza dei frutti di mare . Se non sei sicuro delle norme igienico-sanitarie locali, evita i frutti di mare crudi o poco cotti durante i viaggi internazionali.
- Pensa due volte al caseificio . Non mangiare o bere prodotti caseari non pastorizzati. Dovresti anche essere cauto riguardo al latte pastorizzato in quanto i metodi di lavorazione esteri possono differire da quelli negli Stati Uniti.
- Attaccare i frutti con le bucce. Non mangiare frutta che sono già pelate, e per ulteriore protezione, assicurati
Anche se non ci sono segni e simboli internazionali che rendano le etichette alimentari facili da capire in tutto il mondo, trovare gli alimenti che desideri è possibile con una piccola ricerca e un dizionario di traduzione a portata di mano. Se ti attenti a ristoranti rinomati e grandi negozi di alimentari, dovresti riuscire a trovare cibi freschi e familiari e una varietà di snack salutari per aiutarti a mantenere le tue normali abitudini alimentari mentre viaggi all'estero.
