GIOVEDÌ 26 APRILE 2012 (HealthDay News) - Il consumo regolare di bacche, come mirtilli o fragole, può aiutare a mantenere il cervello funzionante bene con l'età, suggerisce una nuova ricerca.
Lo studio ha scoperto che le donne con la più alta assunzione di bacche sembrava ritardare l'invecchiamento cognitivo fino a 2,5 anni. La cognizione si riferisce ad attività cerebrali come pensare, ricordare e ragionare.
"Dato che sappiamo che frutta e verdura sono buone per la nostra salute in generale, i nostri risultati aggiungono all'idea che dovremmo consumarne di più, specialmente le bacche, come un modo per aiutare a mantenere la memoria nelle ere più anziane ", ha detto l'autrice principale dello studio, Elizabeth Devore, un'istruttrice in medicina a Brigham e Women's Hospital e Harvard Medical School, a Boston.
" Le bacche sono un semplice intervento dietetico che può essere utile per il cervello ", ha aggiunto Devore.
I risultati dello studio sono stati pubblicati online il 26 aprile su Annals of Neurology .
Le bacche e altri frutti e verdure sono ricchi di sostanze note come flavonoidi. I flavonoidi aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni e riducono l'infiammazione.
"I flavonoidi, che sono antiossidanti presenti in bacche, mele, agrumi, tè, vino rosso e cipolle, hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie croniche come il cuore malattia, diabete e cancri ", ha spiegato la nutrizionista Nancy Copperman, direttrice delle iniziative di salute pubblica presso il North Shore-LIJ Health System a Great Neck, NY
Le bacche contengono un particolare flavonoide chiamato antocianidina. Devore ha detto che l'antocianidina aiuta a dare alle bacche i loro ricchi colori, e si trova in frutti come lamponi, mirtilli, fragole, ciliegie, bacche di sambuco e uva rossa e concorde.
Devore ha spiegato che una delle cose speciali degli antocianidine è che può attraversare la barriera emato-encefalica e che questi flavonoidi tendono a localizzarsi nelle aree del cervello responsabili della memoria e dell'apprendimento.
Un altro studio recente, anche da Harvard ma da un gruppo diverso di ricercatori, ha recentemente scoperto che le bacche potrebbero aiutare Ridurre il rischio di Parkinson's disease.
L'attuale studio ha incluso i dati sul consumo di cibo dello studio statunitense sulla salute degli infermieri, iniziato nel 1980 e raccolto informazioni dietetiche ogni quattro anni. Nel periodo tra il 1995 e il 2001, i ricercatori hanno iniziato a misurare la funzione cognitiva in poco più di 16.000 volontarie.
All'epoca i ricercatori iniziarono a misurare le funzioni cognitive, tutti i partecipanti allo studio avevano più di 70 anni. La funzione cognitiva era misurata due volte con un intervallo di due anni tra ciascuna valutazione.
Gli investigatori hanno scoperto che le donne che avevano la più alta assunzione di mirtilli (più di una porzione alla settimana) e fragole (più di due volte alla settimana), sembravano ritardare l'invecchiamento cognitivo di più come 2,5 anni. Devore ha detto che altre bacche possono anche contribuire a una riduzione dell'invecchiamento cognitivo, ma non c'era abbastanza consumo di altre bacche, ciliegie o uva per poter studiare gli effetti di questi frutti. Una porzione di mirtilli o fragole è una mezza tazza, notò.
Commentando lo studio, il dottor Robert Graham, un internista al Lenox Hill Hospital di New York, disse: "Grandi studi epidemiologici, come questo , aggiungere alla ricerca scientifica di base che le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie delle bacche hanno un ruolo benefico nel declino cognitivo correlato all'età: consiglierei a tutti i miei pazienti, a qualsiasi età, di mangiare più bacche.
Copperman, il nutrizionista, ha affermato che "lo studio attuale dimostra che le donne che hanno consumato il maggior numero di flavonoidi, in particolare le bacche, hanno avuto un declino cognitivo più lento nel tempo rispetto alle donne con dosaggi più bassi. di frutta e verdura è uno dei modi migliori per vivere una vita sana. "
Mentre lo studio ha trovato un'associazione tra mangiare bacche e mantenere la funzione mentale, non ha dimostrato una relazione causa-effetto.
