Esiste un collegamento tra l'ADHD in bambini o adulti e ingredienti complessi che può essere trovato in molti prodotti alimentari? Ad esempio, stavo leggendo un'e-mail inviata da una società di gelati per quanto riguarda il loro prodotto soft-serve. Da quando è stato autorizzato il glicole propilenico (antigelo) per il consumo umano? Cos'è il pirofosfato di tetrasodio? Qualunque cosa sia, non sembra salutare. Il gelato dovrebbe essere latte, panna, zucchero, uova e un po 'di sale, con cose naturali come cioccolato, noci e / o frutta. Qualche idea su questo?
Non sono un esperto della miriade di ingredienti inseriti nei nostri alimenti in quantità molto piccole. Il gelato prodotto naturalmente e senza conservanti, come hai descritto, avrebbe una shelf life molto breve e quindi non sarebbe redditizio sul mercato.
Recenti ricerche hanno trovato un legame debole, anche se probabilmente significativo, tra alcuni additivi alimentari o coloranti alimentari e sintomi come disattenzione e iperattività. Se queste sostanze effettivamente causano la sindrome completa di ADHD deve ancora essere dimostrato. Inoltre, non c'è ancora alcuna ricerca per dimostrare che il controllo di questi additivi possa essere considerato un trattamento effettivo per l'ADHD.
Se un genitore crede che il loro bambino sia sensibile a questi ingredienti, il mio consiglio è di cercare di limitarli nella dieta del bambino . Tuttavia, se un bambino sperimenta realmente menomazioni legate all'ADHD e la dieta da sola non aiuta ancora, i genitori responsabili dovrebbero prendere in considerazione trattamenti che sono stati dimostrati efficaci attraverso la ricerca.
