Se soffri di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e crampi allo stomaco ogni volta che mangi un hamburger grasso o una pizza grossa, appiccicosa, c'è una buona possibilità che ci sia una connessione tra i due
La causa dell'IBS non è nota: non è un'allergia alimentare o un'anomalia nel tratto digestivo. Ma qualcosa ti fa rimbombare lo stomaco, crampi o gonfiarsi, o fa ribollire il tuo colon.
Se sei disperato di capire cosa potrebbe essere, inizia guardando la tua dieta.
IBS: Alimenti come Trigger
Il cibo sta naturalmente facendo muovere l'intestino - è solo una questione di come reagisce l'intestino a certi cibi.
"Per molti pazienti IBS, se non [mangiano], i loro sintomi tendono a diventare Ovviamente l'introduzione di qualcosa nell'intestino e l'uso dell'intestino è un fattore scatenante ", afferma Jonathan P. Kushner, MD, professore associato di medicina clinica e direttore del Digestive Disease Center presso l'Università di Cincinnati.
È facile confondere la sensibilità alimentare osservata con IBS con un'allergia alimentare, ma le persone con sintomi IBS innescati da determinati alimenti non sono allergici a loro. Piuttosto, il cibo agisce come un irritante nel loro sistema digestivo. Esistono molti tipi di alimenti e gruppi alimentari che possono irritare il sistema digestivo e causare sintomi IBS.
"Alcuni pazienti IBS presenteranno componenti di intolleranza al lattosio o al fruttosio, in alcune persone potrebbero insorgere intolleranze alimentari" dice il dottor Kushner. "Può essere grano in alcuni o soia in un altro."
IBS: cibi da evitare
Uova, maiale, noci e molluschi sono antigeni comuni - una sostanza a cui reagisce il corpo, come un'allergia - che Può irritare l'intestino e causare sintomi di IBS, dice Kushner.
Ecco alcuni altri irritanti comuni che potrebbero essere responsabili di scatenare i sintomi dell'IBS:
- Alimenti grassi o da ingrasso
- Alimenti con lattosio, come yogurt, latte, e gelato
- Alimenti con fruttosio, lo zucchero naturale che addolcisce i frutti
- Bevande alcoliche o gassate
- Alimenti e bevande con caffeina
- Cioccolato
- Frutta, verdura e legumi (comprese banane, prugne, uvetta , cipolle, carote e fagioli
IBS: gomme e caramelle
Se pensi che far sgranocchiare gomme senza zucchero o succhiare caramelle e caramelle sode senza zucchero sia un trucco innocuo, ripensaci. Questi potrebbero essere i responsabili di alcuni sintomi IBS inspiegabili.
Il dolcificante sorbitolo si trova in un sacco di gomma e zecche senza zucchero, dice Kushner. Il sorbitolo può causare la formazione di gas e acqua nel colon, causando sintomi di IBS. "Qualcuno che sta masticando molta gomma e che ha sintomi IBS potrebbe scoprire che se ne va smette di masticare", osserva.
IBS: una facile scoperta
È difficile prevedere cosa causerà i sintomi dell'IBS, ma non è così difficile capire se un particolare alimento sta causando il tuo. "Vale la pena sperimentare l'eliminazione di alcuni di questi alimenti o di tutti questi gruppi e reintrodurne uno alla volta", afferma Kushner. Tenere un diario alimentare per confrontare i sintomi dell'IBS con gli alimenti che mangi può anche aiutare te e il tuo medico a tenere traccia dei fattori scatenanti e migliorare la gestione dei sintomi.
Mentre il cibo non è spesso la causa dei sintomi dell'IBS, vale la pena eliminare i sospetti probabili dalla vostra dieta e vedere se i vostri sintomi di IBS migliorano. "Non ci sono prove schiaccianti che alimenti specifici, se eliminati, risolveranno i pazienti con IBS", dice Kushner, ma giocare al gioco di eliminazione potrebbe aiutare alcuni.
IBS: Qualche aiuto alimentare?
Sfortunatamente no. i medici non riescono a individuare gli alimenti che causano l'IBS, non riescono a individuare gli alimenti che alleviano i sintomi. "Non c'è sostanza alimentare che io sappia che sistema lo stomaco", dice Kushner. "Non ci sono raccomandazioni generali sulla dieta - è prova ed errore".
Anche se non ci sono cibi magici per far star meglio lo stomaco quando compaiono i sintomi, potresti essere in grado di ridurre la frequenza dei sintomi se segui questi suggerimenti:
- Mangia una dieta sana di cibi a basso contenuto di grassi.
- Bere da sei a otto bicchieri d'acqua al giorno.
- Mangiare pasti più frequenti e più piccoli.
- Aggiungere lentamente la fibra alla dieta (prendendo integratori o mangiando cibi ricchi di fibre). La fibra solubile, che si trova in alimenti come spinaci, mele e fichi, può aiutare sia la costipazione che la diarrea. Gli alimenti ricchi di fibre insolubili, tra cui pane integrale e cereali, possono aiutare a rinfocolare le feci se hai la diarrea. Se hai problemi con il gas, potresti aver aggiunto troppa fibra troppo velocemente.
Se non riesci a capire cosa sta causando i sintomi dell'IBS e a trovare un modo per gestirli, dai un'occhiata al tuo piatto. Potresti trovare quello che stavi cercando lì
