Porzioni: 2 Tempo totale: 10 min
Farro è una nocciola potente e potente con un sacco di proteine e fibre. Questo contorno colorato è pieno di cibi mediterranei salutari, come limone, rosmarino e pomodori.
Ingredienti:
- 1/4 di cipolla rossa a dadini
- 1/4 di tazza di peperone arancione a dadini
- 1/2 tazza di pomodorini squagati
- 1/2 tazza di farro cotto
- 3 rametti di rosmarino da 4 pollici, solo foglie, tritato
- 1 1/2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 1 1 / 2 cucchiaini di succo di limone fresco
- 1 pizzico di sale
- Pepe nero macinato al gusto
Indicazioni:
1. Cuocere il farro secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Mettere la cipolla, il pepe, i pomodori e il farro in una ciotola da portata.
3. Condire l'insalata con rosmarino, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
4. Toss di combinare. Servire e gustare.
Informazioni nutrizionali (per porzione): calorie 151, carboidrati 21 g, grassi totali 4 g, grassi saturi 0,5 g, proteine 4 g, sodio 149 mg, fibre 5 g, colesterolo 0 mg
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 0 minuti Tempo totale: 10 minuti
