Dovresti provare una dieta speciale per la malattia di Crohn? |

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I cibi che mangiamo possono avere un ruolo nel bene ci sentiamo in un dato giorno - e questo è particolarmente vero per le persone con malattia di Crohn. Sebbene non esista una dieta curativa di Crohn, adattando ciò che si mangia per cercare di alleviare gli effetti specifici che si stanno affrontando può aiutare a evitare spiacevoli sintomi come diarrea, gonfiore e crampi, dice Christine Lothen-Kline, RD , un dietista registrato con Health Promotion On Call a Columbia, nel Maryland, e che ha la stessa malattia di Crohn.

Con questo obiettivo in mente, molte persone con Crohn hanno provato un certo numero di piani alimentari specifici. Se stai pensando di provare una dieta speciale, ricorda che i cambiamenti dietetici non dovrebbero mai sostituire il trattamento medico per Crohn, e dovresti sempre parlare con il tuo medico.

Ecco una carrellata di diete alternative che possono aiutarti.

Dieta specifica per carboidrati

Diffusa dal libro di nutrizione Breaking the Vicious Cycle, questa dieta limita alcuni tipi di carboidrati che le persone con Crohn possono avere difficoltà a digerire, come prodotti lattiero-caseari e cereali integrali, dice Lothen-Kline. La dieta può tornare utile quando i sintomi infuriano. "Qualcuno con il Crohn potrebbe scoprire di poter tollerare i latticini quando sono in remissione, ma durante un flare, hanno bisogno di stare alla larga da esso", dice.

Per saperne di più su quali carboidrati sono a posto e quali no su questo dieta, controlla il sito web specifico dieta di carboidrati.

Dieta senza glutine

Dovresti andare senza glutine? Questa dieta popolare elimina tutti gli alimenti che contengono glutine, una proteina presente in cereali come grano e segale, secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Rene (NIDDK). Alternative ammissibili includono riso, mais e quinoa.

Secondo David Vastola, un gastroenterologo a Palm Beach Gardens, in Florida, una dieta priva di glutine non sarà utile a meno che non si abbia anche la celiachia, il disturbo autoimmune che provoca una reazione al glutine. Ma Paul Lebovitz, MD, un gastroenterologo presso Allegheny Health Network a Pittsburgh, crede che un piano senza glutine possa ancora essere prezioso perché potrebbe incoraggiarti a mangiare più cibi ricchi di nutrienti come frutta e verdura.

Dieta a basso residuo

Questa dieta riduce al minimo l'assunzione di alimenti come noci e prodotti crudi che possono aumentare la massa delle feci. Passare rifiuti ingombranti può essere doloroso per le persone con Crohn, che spesso hanno delle porzioni ristrette nelle viscere, secondo il Crohn e la Colitis Foundation of America.

"Durante un bagliore, consumare un sacco di cibi ricchi di fibre può sembrare un spazzola abrasiva che attraversa il tuo tratto gastrointestinale ", dice Lothen-Kline. Ma poiché una dieta a basso residuo elimina così tanti cibi sani, è più una soluzione temporanea che un piano a lungo termine, aggiunge. Il dottor Vastola è d'accordo, sottolineando che non mangiare frutta, verdura e cereali integrali è stato collegato a malattie cardiache, diabete e cancro.

Scopri di più sulle restrizioni alimentari in una dieta a basso residuo dal Northwestern Memorial Hospital.

Dieta senza lattosio

Questo piano alimentare elimina gli alimenti che contengono lattosio, che la NIDDK definisce come uno zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Alcune persone con malattia di Crohn mancano di quantità adeguate di lattasi, l'enzima necessario per digerire il lattosio, dice Vastola. Quindi, quando consumano il lattosio, non viene digerito correttamente e possono verificarsi sintomi come la diarrea. Per questo motivo, alcuni possono trovare sollievo con una dieta priva di lattosio.

Quando Lothen-Kline sospetta che i suoi clienti possano avere un problema con il lattosio, fa una cauta sfida, rimuovendo tutti gli alimenti contenenti lattosio per un periodo di tempo e poi aggiungendoli lentamente per valutare la reazione del sistema digestivo. Parlate con il vostro medico per provare qualcosa di simile se sospettate di avere un problema con il lattosio.

Dieta FODMAP

Questa dieta riduce o elimina i cibi ricchi di FODMAP, alcuni carboidrati che non sono ben digeriti nell'intestino tenue, come mele e yogurt, secondo la Fondazione Internazionale per i disturbi gastrointestinali funzionali. Uno studio pubblicato nel 2013 sugli Avanzamenti Terapeutici in Gastroenterologia ha rilevato che una dieta povera di FODMAP può aiutare a ridurre i sintomi in quelli con Crohn, anche se non influenza la gravità della malattia.

Ecco una lista di quali alimenti hanno FODMAPs e quale no.

Dieta liquida

Pensa a questo come una dieta di Crohn di sola emergenza. Le diete solo fluide sono raccomandate solo per le persone con Crohn quando i loro sintomi divampano o quando hanno un'ostruzione parziale nell'intestino, dice Lothen-Kline. Una dieta liquida, controllata da un medico, di solito consiste in formule elementali date per bocca o attraverso un tubo di alimentazione. Questi liquidi speciali sono più facili sul tratto digestivo rispetto al cibo normale. "Tutto nella formula è già stato abbattuto", afferma Lothen-Kline. "Molte volte hanno un sapore orribile - in realtà non stai mangiando per piacere."

The Bottom Line

In definitiva, non ci sono rimedi alimentari garantiti per alleviare i sintomi della malattia di Crohn. Invece, il piano alimentare migliore è quello che ti fa sentire sano pur continuando a permetterti di gustare i tuoi pasti e ottenere nutrienti benefici, dice il Dr. Lebovitz.

"Vogliamo che le persone con Crohn abbiano ancora molta gioia", aggiunge . "Questa è una delle ragioni per cui cerco di non adottare diete restrittive."