Saresti costretto a trovare un barbecue spalmabile che non includa un sacchetto di patatine e un refrigeratore pieno di bevande zuccherate. Mentre gli snack tipici sono carichi di calorie insalubri di sodio e calorico, puoi concederti la tua voglia di una croccantezza salata o un tè freddo dolce senza far esplodere la banca di calorie, grazie a queste deliziose ricette di Rocco DiSpirito, premio chef vincente e autore bestseller di "The Pound a Day Diet." Lo chef esperto ha inventato due ricette per risolvere questo dilemma estivo: scambiare patatine grasse per patatine dolci super facili che mantengono lo scricchiolio, ma eliminare il grasso e sodio e sostituzione di tè zuccherini con una ricetta in stile meridionale che mantiene il gusto rinfrescante e tradizionale mentre si blocca lo zucchero (e mantenendo le calorie super basse!)
Aggiungi queste ricette rehabbed alla tua diffusione barbecue - godendo di una porzione di ciascuna volontà Solo 9 calorie e 15 minuti in cucina!
Patatine dolci
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Rende 4 porzioni
Ingredienti:
Oliva spray per la cottura di olio
½ cucchiaino di condimento per Old Bay
6 once di patata dolce, sbucciata e affettata dello spessore di 1/8 di pollice
Indicazioni:
1. Spruzzare una grande piastra per microonde con uno spray da cucina e cospargere alcuni condimenti di Old Bay sul fondo del piatto.
2. Disporre le fette di patata dolce sul piatto in un unico strato. Spruzzare con lo spray da cucina e cospargere di condimento.
3. Microonde in alto per 1 minuto. Capovolgere ogni chip e microonda fino a renderli marroni e croccanti, circa un altro minuto.
4. Ripetere con le restanti fette di patate.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 37, Grassi: 0, Colesterolo: 0 mg, Sodio: 103,5 mg, Carboidrati: 8,5 g, Fibra: 1,5 g, Proteine: 1 g Tè dolce stile sud
Tempo di preparazione: 1 minuto
Tempo di elaborazione: 4 minuti
Rende 4 porzioni (16 once)
Ingredienti:
8 tazze di acqua fredda
6 bustine di tè nero
1 limone, scorza e succo separati (3 cucchiai di succo)
16 pacchetti di estratto di frutta monaco
4 rametti di menta
Ghiaccio
Indicazioni:
1. Unire 3 tazze di acqua in una casseruola con il tè, la scorza di limone e l'estratto di frutta del monaco e portare a ebollizione.
2. Versare acqua fredda e il succo di limone in una brocca.
3. Metti 1 rametto di menta e ghiaccio in ogni bicchiere. Versare il tè in ogni bicchiere e servire.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
: Calorie: 3, Grasso: 0, Colesterolo: 0 mg, Sodio: 0 mg, Carboidrati: 1 g, Fibra: .2 g , Proteine: .05 g
