Sommario:
- 1. Più energia, meno fatica
- 2. Perdita di peso
- 3. Colesterolo più sano e livelli di insulina
- 4. Miglioramento dell'umore e della qualità della vita
- Una dieta a base vegetale per la SM: alcuni avvertimenti da considerare
È interessante pensare che cambiare la tua dieta possa migliorare i sintomi della sclerosi multipla (SM) e un certo numero di approcci dietetici sono stati studiati tenendo a mente questa idea.
Uno studio randomizzato, controllato, pubblicato a settembre 2016 sulla rivista Sclerosi multipla e disturbi correlati esaminato gli effetti di seguire una dieta vegana a basso contenuto di grassi sulla progressione della SM, sull'attività della malattia e sulla qualità della vita.
Una dieta vegana contiene solo alimenti a base vegetale e non contiene alimenti di origine animale - niente carne, pesce, latticini o uova.
I ricercatori hanno arruolato 61 partecipanti con sclerosi multipla nello studio e li hanno seguiti per un anno. Circa la metà aderisce a un piano alimentare a base di grassi saturi molto basso, chiamato la dieta McDougall, che consente frutta, verdura e cibi ricchi di amidi come fagioli, pane, mais, patate e riso, mentre proibisce la carne, pesce, uova e latticini.
La dieta è promossa da John McDougall, MD, un noto e talvolta controverso difensore della dieta come mezzo per curare o prevenire molte malattie. La sua fondazione ha contribuito a finanziare lo studio.
La ricerca è stata condotta presso l'Oregon Health and Science School of Medicine (OHSU), a Portland.
Mentre seguire una dieta a basso contenuto di grassi, a base di piante non ha portato ad alcun miglioramento significativo su risonanza magnetica cerebrale, tassi di recidive della SM o punteggi di disabilità tra i partecipanti, lo studio ha riscontrato alcuni potenziali benefici, tra cui perdita di peso, minore affaticamento e migliore qualità della vita.
1. Più energia, meno fatica
L'affaticamento è uno dei disturbi più comuni tra quelli con SM, e lo studio ha trovato più energia tra i soggetti dello studio dopo la dieta.
"Quasi il 50% dei partecipanti ha avuto una diminuzione stanchezza ", dice il ricercatore principale, Vijayshree Yadav, MD, professore associato di neurologia presso la Scuola di Medicina OHSU e direttore clinico del Centro di Sclerosi Multipla dell'Università.
Una partecipante allo studio, Karen Cooper, di Woodbury, Minnesota , sa cosa vuol dire sentirsi affaticati. Diagnosi con la SM nel 2010, Cooper è un'assistente sociale che gestisce due lavori e funge anche da badante per un ragazzo con paralisi cerebrale.
"Alla fine della giornata, mi sentirei colpito da un camion,
Cooper è stato assegnato al gruppo di controllo dello studio OHSU, il che significa che non ha seguito la dieta durante lo studio, ma una volta terminato, ha frequentato un corso di formazione sulla dieta McDougall e ha trasformato le sue abitudini alimentari . Ora che sceglie i pasti vegani a basso contenuto di grassi, dice, la sua stanchezza è quasi finita e ha abbastanza energia per gestire la sua vita domestica e lavorativa.
2. Perdita di peso
Chi ha seguito la dieta ha perso in media 16 chili, dicono i ricercatori. Perdendo peso, si riduce anche la possibilità di sviluppare problemi di salute come l'ipertensione o il diabete, afferma il dott. Yadav. Le ricerche più recenti suggeriscono anche che l'obesità e il colesterolo alto potrebbero influenzare la progressione della SM, dice Yadav.
Ma ricorda che qualsiasi impegno per un'alimentazione più sana è vantaggioso, dice Kathleen Costello, vicepresidente per l'accesso all'assistenza sanitaria per la sclerosi multipla nazionale Società. Se segui una dieta come quella dello studio o un altro tipo di programma alimentare, se ti aiuta a perdere peso, puoi evitare i problemi di salute associati al sovrappeso.
3. Colesterolo più sano e livelli di insulina
Tra i partecipanti allo studio che seguono la dieta vegana, sia il colesterolo totale che il colesterolo a bassa densità di lipoproteine - LDL, o colesterolo "cattivo" - sono diminuiti, riducendo il rischio di aterosclerosi.
Il gruppo di studio ha anche visto diminuire i suoi livelli di insulina, un altro indicatore di una migliore salute.
4. Miglioramento dell'umore e della qualità della vita
Per coloro che seguono la dieta McDougall nello studio, c'è stata una tendenza al miglioramento della qualità della vita e dell'umore generale rispetto a coloro che non l'hanno seguita.
Cooper osserva che seguendo il La dieta McDougall può farti sentire meglio in parte a causa di ciò che non stai mangiando. Prima di conoscere il piano alimentare di McDougall, dice, ha mangiato fast food e bevuto soda dietetica e ha avuto reflusso acido, problemi di intestino irritabile ed emicranie. Cooper dice che non ha più bisogno di farmaci per questi problemi di salute e si sente benissimo.
Una dieta a base vegetale per la SM: alcuni avvertimenti da considerare
Prima di dare alla tua cucina una ristrutturazione e passare a una dieta vegana, continua alcuni punti in mente.
In primo luogo, lo studio qui discusso ha coinvolto un piccolo gruppo di partecipanti. Anche se i risultati meritano di essere esplorati con un gruppo più ampio, dice Costello, è difficile generalizzare i risultati a tutti quelli con SM.
"Non è corretto credere che un intervento sarà quello di aiutare tutti. Questa non è una soluzione valida per tutti ", dice.
Inoltre, dovresti sempre parlare con il tuo medico prima di cambiare la tua dieta.
" La sclerosi multipla è molto individualizzata ", dice Costello. Le tue esigenze possono differire da quelle dei partecipanti allo studio e nessuno deve ancora identificare un intervento dietetico dimostrato per aiutare tutti con SM.
