Tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80, Jeffrey Lisitza, originario di Chicago, era un ragazzo tipico e sano di 20 anni. Ma quando raggiunse i suoi 30 anni, la sua salute iniziò a cambiare.
"Stavo guadagnando peso in modo consistente, ero sempre stanco e avevo sempre sete", dice. "Questi sono segni molto chiari del diabete di tipo 2".
Infatti, l'obesità è uno dei maggiori fattori di rischio per il diabete di tipo 2, che si verifica quando il tuo corpo non riesce più a produrre abbastanza insulina o usa l'insulina che produce , spesso portando a livelli elevati di zucchero nel sangue. Il diabete è diventato un problema di salute in crescita in America e in tutto il mondo - 366 milioni di persone in tutto il mondo e 25,8 milioni di americani vivono con questa condizione.
Jeffrey è uno di loro. Ha ricevuto una diagnosi di diabete di tipo 2 dal suo medico nelle prime fasi della sua condizione e ha immediatamente iniziato il trattamento del diabete. Tuttavia, i suoi primi tentativi di controllare il suo livello di zucchero nel sangue si sono rivelati relativamente insoddisfacenti.
"Per i primi anni, ho preso le mie pillole e sono passato per la mia vita", dice. "Ma col passare del tempo, il mio peso ha cominciato ad aumentare, e il mio diabete è diventato sempre più fuori controllo."
Quello che Jeffrey non ha realizzato è che il diabete non può essere gestito con farmaci da solo. controllo, le persone con diabete devono seguire una dieta sana, vivere uno stile di vita attivo e raggiungere o mantenere un peso sano.
"Mi hanno dato più pillole e insulina e la quantità di insulina che avevo bisogno aumentava nel corso degli anni" Dice Jeffrey. Nel novembre 2009, l'insulina non era più efficace e il suo peso continuava a salire.
Prendendo il controllo del suo diabete
La diagnosi del diabete di Jeffrey e persino la sua lotta per controllare il suo livello di zucchero nel sangue non sono completamente sorprendenti. Come molte persone con la condizione, ha una storia familiare di diabete. "Ho perso mio padre per complicazioni del diabete di tipo 2 circa 10 anni fa", dice.
Il diabete può portare a gravi complicazioni di salute e aumentare il rischio per molti altri problemi di salute, tra cui malattie cardiache, ipertensione, ictus, malattia renale e danni ai nervi. Quindi è importante gestire questa condizione.
"Mi sono finalmente svegliato un giorno, quasi due anni fa, e ho realizzato che dovevo fare due scelte: iniziare a perdere peso e riprendere il controllo della mia vita, o morire."
L'epifania di Jeffrey è arrivata mentre il suo peso si avvicinava alla gamma di obesità patologica, e le medicine per il diabete non erano in grado di controllare la glicemia. A questo punto, perdere peso è stata l'unica opzione praticabile.
"Il 14 novembre 2009, ho iniziato un programma di dieta", dice. "Ho perso quasi 100 sterline nei 15 mesi in cui ci sono stato. Le mie iniezioni di insulina sono diventate sempre meno col passare del tempo. "
Jeffrey ha continuato a seguire la sua dieta e ha perso ancora più peso. Una volta 355 sterline, Jeffrey, che ora ha 56 anni, pesa 240 chili e deve perdere solo 20 in più per raggiungere il suo obiettivo.
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Jeffrey dice che è diventato piuttosto il cuoco di sano, pasti compatibili con il diabete. "Ora sto mangiando da solo la mia cucina e, a proposito, sono un cuoco fantastico - mangio un sacco di pollo e pesce insieme a frutta e verdura, patate dolci, pasta sana (basso glicemico) e riso integrale, " lui dice. "Continuo a concedermi - non puoi vivere nell'area di Chicago e non mangiare la pizza di tanto in tanto - ma ho imparato a mangiare con moderazione".
Quando si tratta di snack, Jeffrey applica alcune regole di nutrizione del suono: frutta e lo yogurt ora è la norma per lui. Il risultato è stato un'inversione di salute totale che ha permesso a Jeffrey di controllare il suo livello di zucchero nel sangue, ottenere un controllo sulla sua diagnosi di diabete e migliorare notevolmente la sua vita in generale.
Foto per gentile concessione di Jeffrey Lisitza
