Sebbene non vi siano specifiche raccomandazioni dietetiche per le persone con lupus sistemico, la ricerca ha dimostrato che alcuni cibi e vitamine possono essere utili mentre altri potrebbero effettivamente essere dannosi. Come nel caso della maggior parte delle condizioni croniche, se hai il lupus, l'approccio migliore per stare bene è mangiare una dieta sana ed equilibrata.
Donna Jackson Nakazawa, ricercatrice, scrittrice e autrice di L'epidemia autoimmune , dice "i pazienti con lupus fanno meglio se seguono una" dieta anti-autoimmune ", il che significa consumare cibi integrali, piuttosto che cibi trasformati: agnello, pollo o tacchino, pesce con basso contenuto di mercurio, privo di ormoni uova, ortaggi biologici e frutta fresca, cereali integrali da fonti prive di glutine, noci e semi e oli di oliva, sesamo e semi di lino.Esso significa anche evitare cibi altamente trasformati, compresi prodotti di pane conservati, cereali e snack, carni conservate e altri alimenti che sono spesso pieni di sostanze chimiche, conservanti e additivi. "
Se hai il lupus potresti aver notato che alcuni cibi tendono a provocare razzi lupus. Un lupus flare è un periodo in cui i sintomi del lupus diventano più attivi. Kathleen LaPlant, di Cape Cod, Massachusetts, è stata diagnosticata con lupus sistemico diversi anni fa. "Ho imparato a stare attento con gli alimenti che sembrano scatenare i sintomi del lupus, il più grande grilletto per me è stato il fritto, ho dovuto eliminarli dalla mia dieta", dice LaPlant. È difficile prevedere quali alimenti possano scatenare un ronzio del lupus, ma puoi iniziare prestando molta attenzione alla tua dieta. Se un particolare tipo di cibo provoca ripetutamente problemi, prova a portarlo fuori dalla tua dieta e vedere se fa la differenza.
Quali alimenti dovresti evitare se hai il lupus?
Alcuni tipi di alimenti possono portare razzi lupus in alcune persone Questi includono:
- Alimenti ad alto contenuto di proteine. Sebbene le proteine siano una parte importante di qualsiasi dieta, troppe proteine possono essere un problema, specialmente se si ha una malattia renale legata al lupus. La ricerca ha dimostrato che una dieta troppo ricca di proteine può contribuire al danno renale. Chiedi al tuo medico su quanta proteine dovresti includere nella tua dieta.
- Prodotti a base di soia I prodotti a base di soia sono ricchi di estrogeni chiamati fitoestrogeni e l'estrogeno è un fattore di rischio per il lupus. Negli studi sugli animali, i ricercatori hanno notato che una dieta ricca di soia sembrava peggiorare i sintomi del lupus. Sebbene non vi siano prove definitive che i prodotti a base di soia causino sintomi di lupus, dovresti fare attenzione a includere grandi quantità di soia nella tua dieta.
- Germogli di erba medica. Ci sono prove che una sostanza nei germogli di erba medica può innescare un lupus flare. Oltre ai germogli, l'erba medica è inclusa in alcune tisane, quindi leggi attentamente le etichette.
- Caffeina. Caffè e tè possono ridurre la quantità di ferro che il tuo corpo assorbe della metà. Il ferro è importante nella prevenzione dell'anemia - una complicanza comune del lupus
Alimenti che dovresti aggiungere alla tua dieta per il lupus
Questi alimenti possono essere utili per le persone che vivono con il lupus:
- Alimenti ad alto contenuto di ferro. Mangiare verdure a foglia verde, pesce e carne magra come il fegato possono aiutare a compensare il rischio di anemia. Molti cereali per la colazione sono anche fortificati con ferro.
- Pesce. Gli acidi grassi omega-3, che si trovano nei pesci come salmone, sgombro, sardine e aringhe, contengono sostanze antinfiammatorie naturali e possono aiutare a ridurre il gonfiore e infiammazione associata a lupus sistemico. La tua dieta per il lupus dovrebbe includere molti pesci.
- Antiossidanti Molti frutti e verdure sono ricchi di antiossidanti, che sono guaritori naturali. Le bacche, le albicocche e le patate dolci sono fonti particolarmente buone.
- Vitamine. Vitamina E, zinco, vitamina A e vitamine del gruppo B sono tutti benefici nella dieta del lupus. La vitamina C può aumentare la capacità di assorbire il ferro ed è una buona fonte di antiossidanti. La vitamina D è particolarmente importante per le persone con lupus perché i pazienti con lupus hanno bisogno di evitare il sole e questo può comportare un minor assorbimento di vitamina D. Il calcio e la vitamina D sono noti per aiutare a ridurre il rischio di osteoporosi, che è comune nelle persone con lupus . Il medico può anche raccomandare di assumere integratori di calcio e vitamina D per proteggere le ossa. Gli studi attuali stanno studiando specificamente se la vitamina D possa anche aiutare ad alleviare i sintomi del lupus.
Lupus e controllo del peso
"Tenere sotto controllo il mio peso è stata una battaglia, ho provato diete, so che il sovrappeso aumenta lo stress e lo stress articolare sul mio cuore, entrambi possono essere influenzati dal lupus", dice LaPlant. Alcuni dei farmaci che le persone assumono per il lupus possono rendere difficile mantenere un peso sano. Il prednisone, uno dei farmaci più comuni usati per trattare i riacutizzazioni del lupus, può aumentare l'appetito e portare ad un significativo aumento di peso. L'esercizio regolare a basso impatto può aiutare a compensare l'aumento di peso e anche a migliorare la salute in generale.
Sebbene non ci siano regole rigide per progettare una dieta per il lupus, provare a includere una vasta gamma di alimenti che contengono antiossidanti e acidi grassi. Assicurati di avere abbastanza ferro e vitamine, specialmente le vitamine C e D. Usa moderatamente caffè e tè. Evita cibi altamente trasformati e conservati e tieni traccia degli alimenti che sembrano scatenare i sintomi del lupus.
Se hai problemi a gestire la tua dieta, chiedi al tuo medico di indirizzarti a un dietologo. Avere un programma di dieta in atto può aiutarti a mantenere i sintomi sotto controllo e migliorare il tuo senso generale di benessere.
