I ricercatori hanno a lungo sospettato un legame tra una dieta ricca di cibi grassi e un aumentato rischio di cancro alla prostata. Il caso sembra diventare più forte con i risultati di ogni studio che studia gli effetti delle diete ad alto contenuto di grassi.
"Abbiamo un'incredibile quantità di dati per supportare [una connessione tra] dieta e cancro alla prostata", dice Otis W. Brawley , MD, chief medical officer della American Cancer Society. "Scoprirai che ci sono più alti tassi di mortalità per cancro della prostata in aree dove c'è un maggiore apporto di grassi." Questo è altamente correlato: quando guardiamo dieta e grasso, correliamo la quantità di grasso nella dieta con il tasso di mortalità per cancro. "
Le ultime prove provengono da un gruppo di scienziati dell'Università della California, a Los Angeles, che hanno scoperto che ridurre l'assunzione di grassi nella dieta aiuta a prevenire il cancro alla prostata nei topi di laboratorio. Le loro scoperte sono state recentemente pubblicate sulla rivista Cancer Research.
Dieta per il cancro alla prostata: Lose the Fat
Le ultime prove provengono da un gruppo di scienziati dell'Università della California, a Los Angeles, che hanno scoperto che un basso Una dieta povera con integratori di olio di pesce può rallentare la crescita del cancro alla prostata e in realtà cambiare la composizione delle cellule cancerose. I ricercatori hanno scoperto che il sangue degli uomini a dieta povera di grassi ha ridotto il numero di cellule che si dividono rapidamente nel tessuto canceroso, il che significa che il cancro sarebbe meno diffuso all'esterno della prostata, dove è più difficile da trattare.
Un altro studio, anche da UCLA, ha rilevato che i topi sottoposti a una dieta povera di grassi hanno sperimentato una riduzione del 27% dei tassi di cancro alla prostata rispetto ai topi che mangiavano una dieta americana più tipica. Anche le cellule precancerose sono cresciute molto meno rapidamente, indicando che ridurre l'assunzione di grassi nella dieta potrebbe impedire lo sviluppo di forme particolarmente mortali di cancro alla prostata.
Dieta per il cancro alla prostata: perdere la carne rossa, tagliare il latte
Altre ricerche hanno anche il consumo di cibi grassi per il cancro alla prostata, in particolare prodotti lattiero-caseari e carne rossa.
Ad esempio, uno studio della Harvard School of Public Health ha scoperto che gli uomini che mangiavano più grassi avevano quasi il doppio delle probabilità di soffrire di patologia avanzata rispetto agli uomini che mangiato il minimo La carne rossa sembrava avere il maggior rischio di provocare il cancro alla prostata, più di altri cibi grassi.
I latticini sembrano anche essere un fattore di rischio per il cancro alla prostata, anche se non è chiaro se il loro contenuto di grassi sia la ragione. Un numero di studi ha rilevato che mangiare o bere grandi quantità di latte o prodotti caseari è il più forte fattore di rischio alimentare per il cancro alla prostata. Uno studio ha scoperto che gli uomini che bevevano due o più bicchieri di latte al giorno rischiavano di raddoppiare il rischio di sviluppare un tumore avanzato della prostata rispetto agli uomini che non bevevano latte. Tuttavia, la ricerca è divisa sul fatto che sia il grasso o il calcio nei prodotti caseari che aumenta il rischio di cancro di un uomo.
Dieta del cancro alla prostata: Cosa c'è nel menu?
Come dovrebbero questi risultati influenzare la vostra dieta? Se vuoi ridurre il rischio di cancro alla prostata, puoi:
- Limitare il consumo di carne rossa O non mangiare affatto carne rossa o acquistare tagli più magri.
- Limitare il consumo di prodotti caseari. Scegli il latte o i latticini a basso o basso contenuto di grassi per la tua dieta.
- Mangia almeno cinque porzioni di frutta o verdura al giorno. Prova a mangiare una varietà di verdure colorate. In particolare, mangia i pomodori. Il licopene, un antiossidante presente principalmente nei pomodori, si ritiene riduca notevolmente il rischio di cancro, specialmente se i pomodori sono leggermente cotti, il che aiuta il corpo a processare il licopene.
- Mangiare più cibi integrali. Pane integrale , riso, cereali, pasta e fagioli sono alimenti a basso contenuto di grassi che possono ridurre il rischio di cancro alla prostata e anche mantenere sano il tuo cuore.
Poiché la ricerca si basa su una dieta a basso contenuto di grassi per prevenire il cancro alla prostata, tra gli altri vantaggi, è opportuno ridurre il grasso e utilizzare le calorie risparmiate per aumentare la frutta fresca e le verdure, a lungo pensate per fornire un ampio spettro di prevenzione del cancro.
