Sommario:
- Prendendo i primi passi verso la realizzazione permanente Cambiamenti
- Tagliare i carboidrati nella dieta Atkins e iniziare a muoverlo
- Come forza di volontà e determinazione sono state le chiavi del successo di Marcus
Tina Marcus non ha una pillola magica. Lei non ha un menu segreto o uno speciale trucco culinario. Ma Marcus, 55 anni, ha perso più di 120 libbre (libbre) e restituito il suo A1C a livello di prediabete seguendo la dieta Atkins - e ha mantenuto quei miglioramenti negli ultimi due anni.
Volontà pura, un regime di esercizio regolare, e il piano alimentare a basso contenuto di carboidrati la mise sulla strada per gestire con successo il diabete di tipo 2, dice
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Prendendo i primi passi verso la realizzazione permanente Cambiamenti
Marcus, un dirigente della chiesa di Arlington, Virginia, sapeva che non era salutare o efficace per la sua gestione del diabete pesare 260 libbre. Ha ragione: il peso extra può aumentare la resistenza all'insulina (il segno distintivo del diabete di tipo 2), rendendo più difficile il controllo della glicemia e aumentando il rischio di complicazioni di salute, secondo l'American Diabetes Association (ADA).
Ma la sua più grande spinta Verso una vita sana, iniziata con un brutto appuntamento da dottore, dice.
Aveva vissuto con prediabete, il precursore del diabete di tipo 2, per alcuni anni, e aveva messo la sua salute in sordina mentre si prendeva cura di sua madre, trasformandosi a spuntini convenienti ma malsani per il carburante.
Andò dal medico a gennaio 2016 e gli fu diagnosticato il diabete di tipo 2. "[Il mio dottore] era molto preoccupato", dice Marcus, notando che la sua A1C - una media da due a tre mesi di livelli di zucchero nel sangue - era 11, indicando un diabete completo.
Marcus ha spiegato che il suo medico voleva metterla su alcuni tipi di farmaci, incluso Glucophage (metformina), subito. "Ho detto, 'Posso avere un paio di mesi e vedere se posso girarlo da solo?'" Ricorda Marcus.
Tagliare i carboidrati nella dieta Atkins e iniziare a muoverlo
Marcus iniziò immediatamente ad allenarsi e ha completamente sconvolto la sua dieta, liberando la sua cucina da alimenti per il sabotaggio della dieta come ciambelle e esternalizzando il compito quotidiano di cucinare. "Per me, sono una specie di drogato e desidero lo zucchero. Non è andato via per circa tre mesi ", dice.
Sapeva che cucinare a casa sarebbe stato d'aiuto, ma Marcus dice che non le piaceva e spesso non aveva tempo per prepararsi ai pasti. Finì per trovare una soluzione in un servizio di consegna di alimenti casalinghi, Diet-to-Go.
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Dieta per andare lavora con dietisti e chef per creare pasti a basso contenuto di carboidrati. Uno dei loro piani soddisfa le linee guida ADA, mantenendo i pasti tra 40 e 60 grammi di carboidrati a pasto e offrendo mangimi con grassi sani, come hamburger di tacchino e salmone, afferma Hilton Davis, CEO di Diet-to-Go.
Marcus dice di aver scelto l'opzione approvata da ADA, allentandosi lentamente nello stile di vita a basso tenore di carboidrati della dieta Atkins. All'inizio li mangiò a pranzo e a cena, ma preparò la colazione e gli spuntini a casa per passare più facilmente a un piano a basso contenuto di carboidrati. (L'ADA non raccomanda Atkins per la gestione del diabete di tipo 2).
Dice che da allora è passata all'utilizzo del servizio solo per cena e ha iniziato a preparare da sé i suoi pranzi pieni di verdure e vegetariani. Per Marcus, i pasti a base di dieta ADA Diet-to-Go le hanno permesso di tagliare facilmente lo zucchero e abbassare l'assunzione di carboidrati. Lentamente, ha iniziato a vedere miglioramenti nella sua salute.
Franziska Spritzler, RD, fondatore di LowCarbDietitian.com, che ha sede a Orange County, in California, dice che diete come Atkins che limitano i carboidrati a 30- 50 g al giorno possono aiuta a controllare lo zucchero nel sangue attraverso una riduzione a lungo termine dei carboidrati. (Spritzler non è coinvolto nelle cure di Marcus, e afferma di non raccomandare alcun servizio di consegna, incoraggiando invece la cucina casalinga.)
Il primo stadio di Atkins mantiene i carboidrati sotto i 20 g al giorno, e poi lentamente incorpora più carboidrati quando il corpo si aggiusta.
"Come dietista, penso a come cerchiamo di ottenere il maggior numero possibile di nutrienti", dice Spritzler "Promuovo davvero un approccio completo per gli alimenti. Non è al 100% non trasformato, ma mi piace che le persone ottengano quanto più possibile da cibi reali."
Oggi, Marcus pesa 140 libbre e il suo A1C è 5.7, segnalando Mentre il suo corpo iniziava a trasformarsi, alcuni dei suoi amici la riconoscevano a malapena. "Vorrei entrare in una stanza da qualche parte, e la gente non avrebbe saputo [chi ero] e si sarebbero presentati a me", dice.
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Come forza di volontà e determinazione sono state le chiavi del successo di Marcus
Evitare tutti quei carboidrati sotto forma di zuccheri e i cibi ricchi di amido non erano facili per Marcus. C'era molta forza di volontà, compresa la pianificazione preliminare di ciò che avrebbe ordinato se fosse andata a dinn er.
Dice che ha iniziato ad andare in palestra tre volte a settimana e ha ottenuto un personal trainer quando ha cambiato le sue abitudini alimentari, notando che l'esercizio ha fatto la differenza nella sua salute.
Il cambiamento ha anche aperto nuove porte per Marcus. Nell'estate del 2017, ha iniziato a praticare il paddleboarding e il kayak, attività che afferma non avrebbe mai fatto prima perché era consapevole di come le persone avrebbero reagito al suo peso.
Mangiare una dieta adatta al diabete durante le vacanze può sii duro, ammette Marcus, ma cerca di evitare la tentazione quando è possibile, pur continuando a concedersi. Alla fine della giornata, sa che ha la forza di mantenere un sano equilibrio.
"Ero molto dedicato. Davvero, per un anno e mezzo, non ho deviato. Ho davvero aderito al piano ", dice. "Devi avere molta forza di volontà."
Questi sforzi sono stati ripagati, dice, e la reazione migliore che ha ricevuto finora è venuta dal suo medico.
"Ha detto che non ha mai visto nessuno girarlo così, "dice Marcus. "L'ho fatto per la mia salute".
