Sommario:
- Da non perdere
- Guarigione della malattia di Crohn dall'interno verso l'esterno
- Cosa mangiare tra i razzi di Crohn
Da non perdere
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"Era qualcosa che ho mangiato ? "Per la maggior parte delle persone, questo è il primo pensiero che viene in mente dopo aver sentito un'improvvisa fitta di disordini digestivi.
Anche se il cibo non porta sintomi digestivi per le persone affette da morbo di Crohn - o portano a Crohn in primo luogo - quello che mangi è molto importante, dice Sunanda Kane, MD, professore di medicina nella divisione di gastroenterologia ed epatologia presso la Mayo Clinic di Rochester, Minnesota. Non esiste una dieta provata per il morbo di Crohn o una cura alimentare, ma alcuni alimenti possono avere un effetto sui sintomi e sono collegati all'infiammazione. Altri possono aiutarti a guarire e riguadagnare nutrienti importanti che vengono persi durante i razzi.
Ciò significa che guardando ciò che si mangia ed essendo consapevoli di come gli alimenti specifici influenzano, si farà molto per aiutare a controllare i sintomi e promuovere una salute generale migliore . Inizia qui.
Guarigione della malattia di Crohn dall'interno verso l'esterno
Ogni caso di malattia di Crohn è diverso. Detto questo, le tue raccomandazioni dietetiche dipenderanno da dove ti trovi nel tuo processo patologico e dal tipo di Crohn che hai. Dovresti parlare con il tuo medico o con un dietologo per determinare la dieta migliore per te.
"Se hai una malattia infiammatoria dell'intestino tenue, mangiare carboidrati e proteine facili da digerire e meno grassi, può aiutare a minimizzare i sintomi ", Dice il Dr. Kane.
Se hai una stenosi - un restringimento dell'intestino - tutto ciò che è ingombrante può bloccarsi e causare un'ostruzione. "Dico ai miei pazienti con le stenosi di seguire una dieta povera di fibre", dice Arun Swaminath, MD, direttore del programma di malattie infiammatorie dell'intestino crasso al Lenox Hill Hospital di New York. "Gli alimenti ricchi di fibre si riempiono le feci, che possono essere dolorose e scomode per passare attraverso un'area ristretta." Queste persone potrebbero voler evitare anche noci, semi grandi e verdure crude.
È anche una buona idea evitare cibi ricchi di fibre se la tua malattia è limitata al colon perché questi alimenti possono causare gonfiore e diarrea, dice Kane.
La dieta del tuo Crohn è particolarmente importante durante un riacutizzazione, quando l'appetito può soffrire. Jessica Shapiro, RD, dietista del benessere presso il Montefiore Medical Center nel Bronx, New York, suggerisce il seguente piano alimentare per evitare di esacerbare i sintomi durante una riacutizzazione: una dieta povera di grassi, povera di fibre, ricca di proteine e ipercalorici e mangiare pasti piccoli e frequenti. "Evita cibi ricchi di fibre, grassi, caffeina, sorbitolo e alimenti che producono molto gas. Questi includono verdure crocifere, fagioli, legumi, cipolle, peperoni e bevande gassate ", dice.
" Invece ", dice il dottor Swaminath," mangia una dieta blanda, che è più facile sull'intestino quando le cose si infiammano. "Quando le cose si calmano, puoi tornare alla tua dieta normale, ma assicurati di prestare attenzione a tutto ciò che scatena i tuoi sintomi. "Se sai che il cibo indiano speziato ti spegne ogni volta, per esempio, è qualcosa di cui stare lontano", dice.
Cosa mangiare tra i razzi di Crohn
Mangiare bene su base regolare dovrebbe aiutarti gestione quotidiana della malattia di Crohn. "Una buona alimentazione è importante per mantenere il peso e reintegrare i nutrienti persi dai razzi", afferma Nina Eng, RD, capo dietista clinico presso il Plainview Hospital di North Shore-LIJ a Long Island, New York. "Più sano sei quando i sintomi si verificano, più facile sarà per il tuo corpo combattere le infezioni e curare le ferite."
Per mantenere il tuo sistema digestivo sano e nutrito il più possibile, segui questi passaggi di nutrizione intelligente:
- Accendi con proteine. Durante i razzi, le persone con la malattia di Crohn potrebbero non ottenere le proteine e le sostanze nutritive di cui hanno bisogno i loro corpi a causa della perdita di appetito o di una cattiva digestione. E alcune persone affette dal morbo di Crohn assumono corticosteroidi per ridurre l'infiammazione, ma questi farmaci possono causare la perdita di massa muscolare magra. "È importante sostituire le proteine perse", dice Eng. "Buone fonti proteiche includono uova, carne, pesce, pollame, latte, formaggio e fagioli. È inoltre possibile aggiungere latte in polvere agli alimenti per aumentare il contenuto proteico. "
- Evitare gli istigatori intestinali. Aggravatori per le persone affette da morbo di Crohn includono spesso latticini, cibi piccanti e grassi. "Consiglio a tutte le persone affette dal morbo di Crohn di stare lontano da noci, semi, caffeina e alcol", afferma Kristi King, MPH, RD, LD, dietista senior del Texas Children's Hospital di Houston. "Altri alimenti trigger variano da persona a persona", dice. "Cerca di tenere un diario di cibo e sintomi in modo da individuare gli alimenti problematici."
- Fai il conteggio delle calorie. King consiglia di mangiare molti cibi per Crohn che sono facilmente tollerabili e ricchi di nutrizione in modo da poter mantenere il tuo apporto calorico assunzione. "Prendi le uova, lo yogurt, i burri alla crema e le carni magre come pollo e tacchino al forno o alla griglia," dice.
- Combatti l'infiammazione. Per combattere l'infiammazione che accompagna il morbo di Crohn, prova anti - alimenti infiammatori. "Questi includono cibi con sostanze fitochimiche, come frutta e verdura colorata e cibi con acidi grassi omega-3, come pesce, noci e integratori di olio di pesce", dice Eng. Oli di oliva e di colza, yogurt, kefir e spezie, zenzero e curry hanno anche proprietà anti-infiammatorie.
- Focus sui nutrienti Scegli cibi che contengono calcio, acido folico, vitamina B-12, ferro, zinco, e vitamine liposolubili A, D, E e K.
La cosa più importante da ricordare quando si scelgono gli alimenti per la dieta del vostro Crohn? Nutrizione corretta. "Non ci sono studi che mostrano che una dieta particolare può controllare la malattia di Crohn", dice King. "Ma quelli che mangiano una dieta sana e ben bilanciata tendono ad avere il miglior controllo della loro malattia."
