Sommario:
- 1. Dieta malsana e depressione
- 2. Dipendenza da zucchero e cibo
- 3. La connessione Sugar-Stress
- 4. Zucchero nel sangue e schizofrenia
- 5. Dieta di qualità e salute mentale per adolescenti
- 6. Mangiare consapevole per una migliore salute mentale
KEY TAKEAWAYS
- Stress e Sugar. Lo stress fa sì che il tuo corpo cerchi lo zucchero come Carburante rapido per un'ondata di energia.
- Dieta e depressione. L'esposizione a lungo termine a una dieta non sana è un fattore di rischio per la depressione.
Un livello zuccherino fa rimbalzare i bambini sui muri? La maggior parte dei genitori lo giurerebbe. Ma secondo Beth Israel Deaconess Medical Center - un ospedale universitario di Harvard - numerosi studi non sono riusciti a trovare il legame tra zucchero e iperattività. Quindi il legame tra cibo e atmosfera è un mito? Non proprio, ma si tratta più di sentimenti.
"Il legame tra emozioni e mangiare non è un mito", afferma Sherry L. Pagoto, PhD, professore associato di medicina preventiva e comportamentale presso la University of Massachusetts Medical School di Worcester. "Le persone mangiano per sentirsi meglio, quindi il link è lì."
1. Dieta malsana e depressione
L'esposizione a lungo termine a una dieta non sana è un fattore di rischio per la depressione, secondo i risultati di uno studio del 2014 sulla rivista online PLoS One che esaminava la dieta e la depressione in 3.663 persone. Quello che costituiva una dieta malsana, ai fini dello studio, era uno che era ricco di zuccheri e alimenti trasformati.
"Uno dei sintomi usati per diagnosticare la depressione è un cambiamento dell'appetito, quindi potrebbe esserci un legame tra dieta e depressione ", dice Anil Malhotra, MD, direttore della ricerca psichiatrica al Zucker Hillside Hospital di Glen Oaks, NY
2. Dipendenza da zucchero e cibo
La ricerca suggerisce anche un collegamento tra zucchero e mangiare assuefazione. Ad esempio, uno studio del 2012 pubblicato sull'International Journal of Eating Disorders ha rilevato che, di 81 persone obese in cerca di cure per abbuffate, il 57 per cento ha soddisfatto i criteri per la dipendenza da cibo. I cibi a cui le persone erano dedite erano ricchi di grassi e ricchi di zuccheri.
"Non sorprende", dice Pagoto. "Quando le persone bramano gli alimenti, non raggiungono i bastoncini di carota. Dolci e grassi attivano gli stessi centri di piacere nel cervello che fanno i farmaci che creano dipendenza. "
3. La connessione Sugar-Stress
Lo stress fa sì che il tuo corpo cerchi lo zucchero come combustibile rapido per un'ondata di energia, secondo l'American Psychological Association.
"Questo è il motivo per cui molte persone mangiano dolci quando sono sotto stress" Dice Pagoto. "Insegniamo alle persone a utilizzare comportamenti sani per ridurre lo stress anziché il cibo.Uno dei modi migliori per ridurre lo stress è con l'esercizio.Puoi iniziare a pensare all'esercizio non solo come un lavoro di routine, ma come un modo per sentirti meglio."
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4. Zucchero nel sangue e schizofrenia
Un grave disturbo della salute mentale come la schizofrenia potrebbe essere collegato allo zucchero nel sangue? "Il diabete è più comune nelle persone con schizofrenia", afferma Dr Malhotra. "Ci sono alcuni studi precedenti che suggeriscono un legame tra metabolismo dello zucchero e schizofrenia. Il collegamento non è forte, ma è possibile. "
Prendi, ad esempio, uno studio del 2006 sulla rivista Diabetes Care, che ha esaminato il legame tra zucchero nel sangue e schizofrenia. la schizofrenia ha riscontrato un alto livello di zucchero nel sangue del 7% e diabete in più del 14%.
5. Dieta di qualità e salute mentale per adolescenti
Uno studio del 2014 su oltre 4000 studenti in Nuova Zelanda ha scoperto che una dieta di alta qualità era associato a una migliore salute mentale ea una dieta di bassa qualità era associato a una cattiva salute mentale I risultati sono stati pubblicati sull'European Journal of Clinical Nutrition.
"Il legame tra dieta e salute mentale va probabilmente in entrambe le direzioni", dice Pagoto. "Se hai problemi di salute mentale, potrebbe rendere più difficile per te mangiare bene, una dieta povera può anche contribuire a una cattiva salute mentale."
6. Mangiare consapevole per una migliore salute mentale
"Mangiare cibi ricchi di zuccheri per sfuggire a un cattivo umore è chiamato mangiare emotivo", dice Pagoto. "Mangiare consapevolmente è l'antidoto al cibo per la fuga. Per mangiare consapevolmente, si impara a mangiare lentamente, senza distrazioni, e ad assaporare l'esperienza del cibo sano. "La ricerca lo conferma.Nella rassegna di 21 studi sull'alimentazione consapevole, pubblicata sulla rivista Obesity Reviews nel 2014, l'86% di gli studi riportavano meno abbuffate e meno alimentazione emotiva quando venivano applicate pratiche consapevoli.
