Ingredienti
- 1- 10 once sacchetto o scatola di spinaci tritati surgelati, scolati e spremuti a secco
- 1 uovo grande e 4 albumi, mescolati insieme
- 1/3 di tazza di formaggio feta sbriciolato
- 1/4 di cipolla a dadini
- 2 cucchiai di tritato peperone rosso
- 1/3 di pane grattugiato
- 2 cucchiai di germe di grano
- 1 cucchiaino di condimento allo stile greco
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione
Mix tutti gli ingredienti in una ciotola e formare 4 polpette. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e cuocere gli hamburger su ciascun lato fino a ottenere un composto croccante e cotto, circa 4 minuti per lato.
Servire in una pita con salsa tzatziki e fette di cetriolo o su un panino con fat mayo, lattuga e pomodoro.
Serve 4.
