Invertire il diabete attraverso i cambiamenti della dieta: come una donna ha fatto |

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Anonim

Zelda Robinson, un conduttore radiofonico diventato oratore motivazionale, ha aiutato a mettere il diabete in remissione commercializzando snack confezionati per frutta fresca e verdure.iStock.com; Darren Muir / Stocksy

Per gentile concessione di Zelda Robinson

Zelda Robinson ha perso due dei suoi fratelli più grandi al diabete di tipo 2 e uno a un disturbo cardiaco. Ma né la storia del diabete della sua famiglia né la sua diagnosi prediabete riuscirono a convincere il nativo di Chicago a fare della sua salute una priorità.

"Nella mia famiglia mangiavamo cibo spazzatura e fast food. Ogni tanto al Ringraziamento avremmo una vera cena di sit-down con cibo fresco ", dice Robinson, che vive ancora a Chi-town ed è un consulente di media, autore e speaker motivazionale. "Altrimenti, vivevo sulle patatine di Lay. E io mangiavo il popcorn di Garrett due o tre volte a settimana - mi piaceva il cheddar misto e il caramello. "

Constance Brown-Riggs, RD, CDE, è il proprietario e presidente di CBR Nutrition Enterprises, una nutrizione consulenza e consulenza a Massapequa, New York. Non ha trattato Robinson ma lavora regolarmente con afroamericani con diagnosi di diabete, come Robinson. Brown-Riggs, che è anche l'autore di The African American Guide to Living Well With Diabetes , sottolinea che mentre la dieta e lo stile di vita possono giocare un ruolo nel se qualcuno sviluppa il diabete di tipo 2, la genetica può influenzare il rischio

"Se tua madre, tuo padre o fratelli hanno il diabete, sei a [un rischio più alto]. Essere afroamericani è un altro fattore di rischio ", afferma Brown-Riggs. "Non possiamo cambiare i nostri geni, ma possiamo cambiare il nostro comportamento. È importante mantenere il peso sotto controllo, essere fisicamente attivi e mangiare sani. "

Una diagnosi che cambia la vita dopo un incidente in bicicletta

Nel 2013, un incidente in bicicletta segnò un punto di svolta inaspettato per Robinson: mentre cercava di perdere peso per pattinaggio a rotelle e ciclismo, ha commesso l'errore di portare la bicicletta fuori nella neve.

"Stavo combattendo la battaglia del rigonfiamento, [e] pensavo di poter bruciare più grasso guidando la mia bici più forte, "Dice Robinson. È stata in sovrappeso per tutta la sua vita da adulta ma dice che a quel punto il suo peso si era insinuato fino a 280 libbre (libbre). "C'era una chiazza di ghiaccio che non ho visto, ma mi ha visto", dice.

All'epoca aveva 57 anni e fu portata di corsa all'ospedale con una caviglia rotta. Prima di andare in chirurgia, il medico ER ha controllato i segni vitali di Robinson e ha chiesto da quanto tempo aveva avuto il diabete di tipo 2.

"Oh no, devi avere sbagliato Zelda Robinson", ricorda ricordando al dottore.

Anche se lei aveva gestito prediabetes per quello che credeva fosse 10 anni prima dell'incidente, aveva sviluppato inconsapevolmente il diabete di tipo 2 in piena regola.

Prediabete significa che il livello di zucchero nel sangue è più alto del normale ma non ancora abbastanza alto da essere il diabete di tipo 2 , secondo l'American Diabetes Association. Il test A1C, che misura una media da due a tre mesi dei livelli di glucosio nel sangue, è un modo per diagnosticare e aiutare le persone a gestire il diabete. Le persone sane hanno un A1C al di sotto di 5,7, le persone con prediabete hanno un A1C da 5,7 a 6,4 e le persone con diabete hanno un A1C di 6,5 o superiore.

Secondo la Mayo Clinic, anche il prediabete può causare danni reni, cuore e vasi sanguigni.

Brown-Riggs dice che il prediabete offre "una finestra di opportunità".

Sfortunatamente, aggiunge, molte persone non prendono seriamente una diagnosi di prediabete. Dice: "Pensano, 'Non ho ancora il diabete, [quindi] non devo preoccuparmene.'"

Inoltre, continua, molti medici non sottolineano quanto sia serio il prediabete. "Non si prendono il tempo di spiegare ai loro pazienti che cos'è il prediabete e come possono prevenire o ritardare l'insorgenza del diabete di tipo 2", dice.

Robinson, ex conduttore radiofonico, dice che l'incidente, che le ha lasciato due placche e 16 perni alla caviglia, era "una benedizione sotto mentite spoglie".

In seguito non aveva molto appetito e poteva solo Mangiate "insalate e cibo leggero". Quando Robinson lasciò l'ospedale, era determinata a prendere il controllo della sua salute e del diabete di tipo 2, quindi scambiò i suoi amati snack salati e zuccherini per verdure fresche e cibi integrali.

Un anno dopo l'incidente, nel 2014, aveva perso più di 30 libbre. Come risultato del suo stile di vita e della sua dieta, Robinson, ora 61enne, ha mantenuto la sua perdita di peso e si è svezzata anche dai farmaci per il diabete.

"Il diabete non è una condanna a morte", dice. "È solo un campanello d'allarme per regalarti il ​​meglio."

Robinson ha adottato un approccio multiuso per perdere peso e tenere sotto controllo il diabete.

Perdere peso e migliorare lo zucchero nel sangue trascinando una mossa

Per provare per scendere dal comune farmaco per il diabete Glucophage (metformina), Robinson ha iniziato a lavorare tre volte a settimana secondo le raccomandazioni del suo medico prima di aumentare la frequenza a sette volte a settimana.

"Sono la persona più pigra del pianeta. Ho pregato Dio di prendere il mio corpo! "Scherza. "Se vuoi qualcosa di diverso, devi fare qualcosa di oltraggioso. Il mio 'oltraggioso' sta andando in palestra. Non posso credere che mi piaccia davvero. Ma [l'esercizio] mi fa sentire bene dall'interno. È più potente di qualsiasi pillola, e non hai bisogno di una ricarica. "

Prima della palestra, Robinson mangia una manciata di noci, come mandorle o noci pecan, e beve un bicchiere d'acqua con il limone. Il suo allenamento giornaliero comprende 5 miglia o 30 minuti sulla cyclette in palestra (a seconda dell'evento che si verifica per prima), da 5 a 10 minuti sul tapis roulant, 30 minuti di esercizi sul pavimento e yoga dolce (fino a 30 secondi di posizione della plancia) e un pochi minuti di allenamento per la forza.

"Zelda ha ragione sul suo regime di allenamento", afferma Brown-Riggs. "Sta facendo cardio e allenamento della forza. Il suo regime di esercizio aiuta anche a tenere sotto controllo la glicemia. L'attività fisica migliora la capacità dell'organismo di usare l'insulina, che è uno dei motivi per cui Zelda è riuscita a togliersi i farmaci per il diabete. "

Ha mangiato un sacco di verdure e ha saltato le uova e il prosciutto

dopo il suo allenamento mattutino, Robinson beve un succo fatto con barbabietole fresche, mele, cetrioli, cavoli, zenzero, limone e curcuma. "Bevo un bicchiere da 8 once [del succo] ogni mattina. Aggiungo i semi di chia, che aggiungono proteine ​​[e fibre], che ti riempiono. Non ho fame fino alle 11 di mattina ", dice. Per più fibre, segue la bevanda disintossicante con più verdure. "Mangio un'insalata per colazione invece di uova e pancetta", dice.

Verso le 2 del pomeriggio. o le 15:00 lei ha un'altra insalata e un sandwich di tacchino condito con peperoni rossi o gialli, cipolla rossa, pomodori e una piccola mostarda, o avvolto in lattuga anziché pane o su focaccia integrale. "Potrei mangiare verdure ogni giorno", dice. "Cerco di andare al negozio ogni due settimane e raccogliere spinaci e senape, kale e verdure verdi."

Grazie alla sua perdita di peso e ai cambiamenti di stile di vita positivi, Robinson ha abbassato il suo A1C a 5.7, che è ancora nel gamma di prediabete ma è stata abbastanza bassa da costringere il medico a portarla via metformina.

Robinson inoltre pratica la meditazione quotidiana per mantenere un senso di equilibrio nella sua vita, e per rimanere sociale, va a una pista di pattinaggio ogni martedì uscire con gli amici. Mentre lei non può pattinare a causa del suo infortunio alla caviglia, invece le piace giocare a carte. "Vado solo per essere sociale e mantenere la mente attiva", dice.

Porta persino un'insalata grande con cavolo, spinaci, cetrioli, broccoli, cipolla rossa, pomodori, mirtilli secchi e mele da condividere. "Ho festeggiato il mio compleanno alla pista. Ho messo una torta da un lato e l'insalata dall'altra parte, e l'insalata era sparita prima ", dice.

Insegnare agli altri come possono mettere il loro diabete in remissione

Quando si ritirò dalla sua lunga carriera come un personaggio radiofonico del Vangelo, Robinson è diventato un coach di volontariato nel settore dei media con una organizzazione no-profit che prepara i giovani alla carriera di radio, TV, film e produzione di supporti di stampa. Così tante persone le hanno chiesto come ha invertito il diabete che ha scritto un e-book sul suo viaggio, Diabete diabetico: come ho invertito il diabete di tipo 2. Al suo fianco, è una persona motivante che aiuta gli altri a trasformare la loro salute. "Mentre condivido la mia storia, aiuto gli altri ad aiutare se stessi", dice.

Robinson ammette che ha ancora del lavoro da fare: pesa 247 libbre ma vuole pesare meno di 200. Ciononostante, dice di essere orgogliosa di lei risultati finora. "Il diabete mi ha insegnato che devi amarti come sei", dice. "È difficile in questa società. [Ma] Sono una ragazza grande con un grande sorriso, capelli grandi e un grosso culo, ed è così che è. "

Lei incoraggia le altre persone ad accettarsi così come sono, ma a rimanere impegnate a raggiungere i loro obiettivi di salute e benessere. "Non mollare mai. Non è mai troppo tardi per invertire qualsiasi situazione ", dice. "La perseveranza e la determinazione ti trascineranno quando la tua fede sarà forte."

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