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MERCOLEDÌ 10 luglio 2013 - Metti il tuo cappello da pesca, prendi la canna e prendi la tua scatola da pesca pronta perché è ora di andare a pescare per la verità sugli acidi grassi omega-3.
Questi acidi, comunemente presenti nei pesci, hanno mostrato benefici per le malattie cardiache, autoimmuni e del cancro al seno, ma ora gli scienziati hanno anche trovato un collegamento tra integratori di olio di pesce, allergie infantili e cancro alla prostata, secondo uno studio del Fred Hutchinson Cancer Research Center pubblicato sul Journal of National Cancer Institute e un altro studio della Chalmers University of Technology in Svezia pubblicato sulla rivista PLOS ONE.
Nel 2011, i ricercatori dalla ricerca sul cancro di Fred Hutchinson Centro di Seattle ha scoperto che gli uomini con alti livelli di DPA - un acido anti-infiammatorio trovato in acidi grassi e integratori di olio di pesce - avevano il doppio delle probabilità di avere il cancro alla prostata rispetto agli uomini con livelli più bassi. Gli stessi ricercatori ora riferiscono di aver replicato con successo questo risultato.
"Abbiamo dimostrato ancora una volta che l'uso di integratori alimentari può essere dannoso", ha dichiarato Alan Kristal, Dr.PH, autore senior della carta e membro del Fred
L'attuale studio ha osservato 834 uomini con cancro alla prostata e un gruppo di controllo di 1.393 uomini selezionati a caso.
Oltre al precedente legame scoperto con DPA, Dr. Kristal e il suo team ha trovato un legame tra il cancro alla prostata e altri due acidi anti-infiammatori trovati negli integratori di olio di pesce: EPA e DHA. Questi acidi grassi erano associati ad un aumento del 71% nel rischio di cancro della prostata di grado elevato e ad un aumento del 44% nel rischio di cancro alla prostata di basso grado. L'aumento complessivo del cancro alla prostata era del 43%.
La conferma dei risultati precedenti è importante, ma i ricercatori ammettono che sono necessarie ulteriori ricerche per identificare i meccanismi che collegano l'olio di pesce e il cancro alla prostata.
"Questi studi trovano correlazioni, ma non sempre le cause ", ha avvertito Ashley Barrient MEd, LPC, RD, LDN, presso il Loyola University Medical Center di Maywood, Illinois, che non era affiliato allo studio. "Sono necessarie ulteriori ricerche [per mostrare la causalità]."
Oli di pesce e allergie infantili
Simile alla connessione tra oli di pesce e cancro alla prostata, è stata trovata una connessione tra oli di pesce e allergie nei bambini, sebbene il meccanismo è ancora una volta sconosciuto, secondo lo studio della Chalmers University of Technology in Svezia.
I ricercatori hanno utilizzato un campione di registri di nascita di 129 bambini di 13 anni per testare l'impatto degli acidi grassi nel sangue del cordone ombelicale alla nascita sul rischio di allergia Più tardi nell'infanzia.
Dei 129 bambini usati, 44 erano stati diagnosticati con allergie respiratorie e altri 36 avevano eruzioni cutanee croniche. Questi bambini presentavano percentuali più elevate di acidi grassi insaturi omega-3 e omega-6 nei campioni di sangue prelevati alla nascita rispetto ai 48 bambini che non hanno segnalato allergie.
I ricercatori hanno teorizzato che il meccanismo di questa connessione potrebbe essere dovuto a uno sviluppo indebolito del sistema immunitario del bambino causato dai lipidi omega-3 e omega-6. La ricerca futura dovrà confermare il collegamento e il meccanismo per questa reazione.
Gli Omega-3 valgono il rischio?
A seconda dei fattori di rischio per determinate condizioni, gli omega-3 potrebbero ancora essere una parte importante della dieta. Ma alcuni tipi di persone non dovrebbero affrettarsi a caricare su integratori di olio di pesce, come gli uomini che sono già ad alto rischio di cancro alla prostata.
"Anche noi non vogliamo che le donne incinte ei bambini mangiano un molto pesce a causa del mercurio ", ha aggiunto Barrient.
" [La terapia integrativa] è molto individualizzata ", ha detto Barrient. "Deve essere fornito un supplemento sotto controllo medico perché i medici possono esaminare i fattori di rischio per il cancro alla prostata o le malattie cardiache prima di raccomandare qualsiasi cosa."
Barrient avverte che l'assunzione di supplementi o il consumo di pesce in eccesso potrebbe causare problemi in aree diverse da quella che i pazienti stanno cercando di affrontare.
D'altra parte, gli individui ad alto rischio di malattie cardiache dovrebbero certamente considerare l'aggiunta di supplementi alla loro dieta. Diversi studi hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 sono buoni per il cuore e possono ridurre il rischio di infarto e ictus.
Ma gli integratori non sono sempre la risposta. Alcune persone trarranno beneficio più dal mangiare il pesce stesso che dagli integratori omega-3.
"Per la persona media con una storia familiare di malattie cardiovascolari, raccomando strettamente l'intera fonte di cibo, non solo integratori", ha detto Barrient. "L'American Heart Association raccomanda 2-3 porzioni di pesce a settimana. [Ma] qualcuno con trigliceridi veramente alti e malattia coronarica più grave potrebbe aver bisogno di un supplemento. "
Photo Credit: BSIP SA / Alamy
