Sanjay Gupta, MD, salute quotidiana: Quanto è difficile mantenere davvero un bambino, specialmente un bambino, lontano da un potenziale allergene, forse noccioline?
Jennifer Shih, MD, Allergy and Immunology, Emory Children's Center: È difficile, e la parte peggiore di esso è che richiama molta ansia dai genitori e dai bambini. Sappiamo che i bambini con allergie sono vittime di bullismo più di qualcuno che ha l'asma o il diabete. Le persone con allergie alimentari subiscono prepotenze anche più di questo.
Dr. Gupta: Perché è questo?
Dr. Shih: Non lo sappiamo. Non siamo sicuri del perché.
Dr. Gupta: La confezione. Vuoi leggere le etichette, ne sono sicuro.
Dr Shih: Assolutamente.
Dr Gupta: Voglio dire, devi essere abbastanza dettagliato in questo.
Dr . Shih: Già. Saresti sorpreso. Ad esempio, le patatine fritte di McDonald's contengono proteine del latte, ma non lo sapresti nemmeno.
Dr. Gupta: Probabilmente non sapresti nemmeno chiederlo.
Dr. Shih: Esattamente. La maggior parte delle volte non ci pensi quando entri per ordinare qualcosa.
Quindi molti dei miei pazienti che hanno allergie alimentari, fanno molto del loro cibo da soli, perché sanno cosa entra dentro E questo è il modo più sicuro perché sai.
Dr. Gupta: Ma che dire di tutto nella vita, dove i bambini vanno a casa di un amico, una festa, un cinema, una corsa in aereo, cose del genere?
Dott. Shih: Questo è un rischio. Quando pianifichi di uscire ovunque, di nuovo è una malattia molto grave e devi pianificare in anticipo e assicurarti di aver portato i farmaci con te. Le persone con allergie alimentari, circa il 40% di esse soffriranno di anafilassi.
Dr. Gupta: Quando parli con i genitori, come sottolinei questo punto? Voglio dire, come hai fatto a far sì che facessero parte della loro vita?
Dr. Shih: È difficile. I bambini possono portare con sé medicinali particolari, tra cui l'iniettore di epinefrina.
Dr. Gupta: Sembra che ci siano alcune compagnie aeree che sono molto diligenti nel non avere arachidi sugli aerei, e ce ne sono alcune che non lo sono. Ieri ero in viaggio in aereo e hanno servito noccioline. Prima di tutto, non ci vuole molto per creare una reazione potenzialmente allergica. Cosa consiglieresti?
Dr. Shih: Generalmente diciamo che è necessario ingerire il cibo in particolare, è necessario ingerirlo per avere una reazione di tipo anafilattico, ma ho certamente pazienti che hanno una lunga storia per non dover necessariamente ingerire il cibo. In effetti, cose come il pesce - bollendolo, a volte sembra causare alcune delle reazioni.
Dr. Gupta:? Davvero
Dr. Shih: Sì, quindi non abbiamo grandi cose definitive da dire: devi liberarti delle noccioline. Ma penso sempre che essere prudenti è meglio.
Dr. Gupta: Con la salute di tutti i giorni, sono il dottor Sanjay Gupta. Sii bene
