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Delanyard Robinson ha compiuto un impresa che potrebbe sembrare schiacciante per la maggior parte delle persone a dieta - perdere 143 sterline per ottenere il controllo del diabete - sebbene ci sia voluta una tragedia familiare per aprire gli occhi e costringerlo a cambiare dieta e stile di vita.
Robinson, un 73enne Veterano della guerra del Vietnam, ha appreso che aveva il diabete di tipo 2 circa un decennio fa, ma non ha fatto altro per gestire la malattia oltre a prendere il suo farmaco di prescrizione al momento. Ma circa cinque anni fa, decise che era giunto il momento di cambiare quando sua moglie di 46 anni perse una lunga battaglia con mieloma multiplo, un cancro del midollo osseo.
Per far fronte alla morte della moglie, Robinson iniziò a scrivere sul giornale anni trascorsi con lei e le cose della sua vita per le quali era grato. "Ho iniziato a sperimentare una svolta positiva con le mie emozioni", dice, "e mi sentivo come se potessi davvero fare qualcosa per cambiare il mio stile di vita."
Robinson è entrato in Weight Watchers, ha iniziato a frequentare un programma di gestione del diabete offerto dal Lifestyle Center al Chesapeake Regional Medical Center in Virginia, e iniziò ad avvicinarsi al cibo e alla forma fisica in modo diverso.
Quando le persone con diabete di tipo 2 iniziano a cercare aiuto, come Robinson, sono solitamente pronti a cambiare stile di vita, dice Miranda Shearin , RD, CDE, educatore nutrizionale ambulatoriale presso il Centro Stile di Vita. "Dico loro: 'Hai il controllo del diabete; il diabete non ha il controllo di te ", dice.
Shearin insegna ai suoi pazienti a contare i carboidrati o usa il metodo della piastra, che fornisce uno stimolo visivo per riempire metà piatto con le verdure e dividere equamente il resto tra proteine e amidi.
Sottolinea inoltre l'importanza della lettura e della comprensione delle etichette alimentari nutrizionali. "Chiedo a tutti i miei pazienti di leggere l'etichetta sui loro prodotti a base di cereali, confrontarli e scegliere quello che ha 3 grammi di fibra o più per porzione", dice.
Apportare le modifiche Stick
Dopo un anno in cui perdeva gradualmente 100 libbre per la sua nuova dieta a prova di diabete, Robinson e il suo medico fissarono un peso obiettivo di 230 sterline, che ottenne.
Il suo A1C ora è intorno a 5,7 - il numero target per adulti sani e ben al di sotto del obiettivo di 7 per le persone con diabete, secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Rene (NIDDK). La sua glicemia a digiuno del mattino è di circa 100, e il suo medico ha ridotto le sue medicine.
"Questo è un viaggio, ed è uno che continuerò", dice Robinson, che ora pesa come quando era un Calciatore di 20 anni. Robinson attribuisce il suo successo all'allenamento due volte al giorno, facendo scelte alimentari più sane e imparando a controllare la sua dieta. "Posso guidare in un negozio di ciambelle, posso guidare da una steakhouse, e non sento più il bisogno di queste cose", dice.
Invece, Robinson si concentra sul mangiare piccoli pasti con molta verdura in tutto il giorno. Un pasto tipico per lui è il petto di pollo senza pelle con broccoli o una zuppa vegetariana di verdure. Il suo snack da fare: mandorle. Occasionalmente mangia un lato di riso integrale o una fetta di pane ricco di fibre, ma ora si affida alle verdure, come carote e fagioli come fonti di nutrienti e carboidrati.
Robinson ha anche imparato a controllarsi mentre mangiare fuori, dire no al cibo che non si adatta alla sua nuova dieta. "Nelle grandi cene, guardo cosa c'è nel piatto e mangio un po 'quello che mi piace", dice. "Adoro il pollo fritto e lo faccio ancora, ma posso farne a meno e non mi sento privato".
Ha anche trovato altri modi oltre a mangiare per celebrare la vita, come hobby come il giardinaggio e il diario. "Una delle cose più grandi che mi sono successe è che ho capito che posso cambiare - non è troppo tardi. È una bella sensazione ", dice.
E i due figli adulti di Robinson hanno seguito l'esempio, mangiando più sano e perdendo peso. "Credo che la madre si rallegri di ciò che sta accadendo in famiglia", dice.
