Come visto sul Everyday Episodio di salute TV "Sano in Hernando", questo piatto abbondante è la qualità del ristorante, ma facile da realizzare a casa. La tua famiglia lo adorerà.
Rese
4 porzioni
Ingredienti
- 8 once di pasta di grano
- 1/2 tazza di formaggio cheddar basso contenuto di grassi
- 2 tazze di salsa di formaggio (vedi sotto)
Indicazioni Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione. Combina gusci di pasta cotti con salsa di formaggio. Disporre in una casseruola a prova di forno, cuocere con formaggio cheddar sminuzzato, cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e leggermente dorare.
Salsa al formaggio
- 2 patate dolci, tagliate a
- 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a pezzi grossi
- 4 cucchiai d'acqua
- 1 tazza di latte scremato
- 4 once di formaggio cheddar senza grassi
- 2 oz di parmigiano
Indicazioni In una pentola media, coprire le carote e le patate con acqua fredda e far bollire per circa 20 minuti fino a quando l'igname, e specialmente le carote, sono molto teneri. Scolare le patate e le carote e metterle nella ciotola del robot da cucina con due cucchiai d'acqua. Purificare in alto fino a che liscio; nessun pezzo di carota o di patate dovrebbe rimanere. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e la purea fino a renderla liscia.
