Molte persone che vogliono perdere peso sanno che hanno bisogno di eliminare il grasso dalla loro dieta - la loro perdita di peso dipende da esso. Ma è importante ottenere il giusto equilibrio di grassi nella dieta anche mentre si prendono di mira fonti di grassi malsani.
"Hai bisogno di circa il 25 percento delle tue calorie per venire da grasso", dice Catherine Bethea Dempsey, RD, LD, research coordinatore e dietologo clinico presso l'Università di Alabama a Birmingham. "Hai bisogno del grasso per capelli, pelle e unghie sani, oltre a sostenere tutti i sistemi del tuo corpo."
Perdita di peso: Perché il grasso deve essere tagliato
Il venticinque percento potrebbe sembrare molto , ma è importante ricordare che i grassi sono molto ricchi di calorie, quindi anche una piccola porzione contiene un significativo apporto calorico. Mangiare troppo grasso non solo aggiunge sterline, ma alla fine aumenta il rischio di:
- Malattie cardiache
- Corsa
- Ipertensione
- Colesterolo alto
- Altri problemi di salute cronici
Perdita di peso: come Ridurre il grasso
Il primo passo per ridurre il grasso nella dieta è tenere un diario alimentare che ti aiuti a rintracciare i cibi che mangi. Prendi nota di quanto grasso sono inclusi in modo da poter identificare le tue fonti di grasso personali. Qui ci sono fonti comuni di grassi e ciò che è possibile sostituire con:
- Prodotti lattiero-caseari integrali: Utilizzare prodotti caseari a bassa o non grassa.
- Alimenti fritti: Cuocere, cuocere alla griglia o al vapore il cibo invece di friggere.
- Tagli grassi di carne: Punta su tagli di carne e pollo senza pelle.
- Salse cremose: Prova invece le salse a base di pomodoro.
- Cioccolatini e gelati: Scegliete salatini a basso contenuto di grassi o non grassi, come yogurt congelato, e salta i condimenti grassi come la panna montata.
La carne rossa viene spesso evidenziata come fonte di grasso. Se sei un appassionato di carne rossa, puoi usare tagli di carne più snelli, come tondi o tagli di lombata, tagliare il grasso da te o acquistare carne macinata magra preconfezionata che è al 90% o più senza grassi. Dovresti anche iniziare a usare altre carni magre, come il tacchino macinato anziché la carne macinata. Prova piatti che sono costruiti attorno al petto di pollo (senza pelle) o pesce per varietà.
Perdita di peso: Fonti di grasso nascoste
Quindi, mentre sei passato da latte intero a sfiorare e non hai toccato un avannotto nei mesi, ci possono ancora essere i grassi malsani e ipercalorici in agguato sul piatto. Persino le persone con le migliori intenzioni possono trascurare significative fonti di grasso, afferma Dempsey. Ecco alcuni esempi:
- Olio d'oliva. Secondo Dempsey, le persone scelgono correttamente l'olio d'oliva come un grasso sano e sano, e poi dimenticano che è ancora pieno di calorie. Guarda le dimensioni delle porzioni, dice lei. Questo errore può accadere con quasi ogni olio sano o cibo sano (ma grasso), come avocado e noci.
- Tacchino di terra "Un sacco di gente acquisterà tacchino macinato assumendo che sia povero di grassi, ma se non cercate il "magro", è proprio come carne macinata ", dice Dempsey.
- Condimenti e creme. Un hamburger o panino sano e povero di grassi può diventare un disastro per la perdita di peso se si aggiunge pieno - formaggio grasso, maionese, burro o condimento Cerca versioni chiare o condimenti non grassi come senape, ketchup e verdure.
- Condimenti per insalata. Le verdure fresche sono una grande aggiunta al tuo programma di dimagrimento. Sono anche carne magra, frutta e verdure tritate, ma se si tagliano i grassi, evitare di noci, formaggio, crostini, cipolle fritte e condimenti per insalata grassi. Applicare una medicazione a basso contenuto di grassi o senza grassi sul lato.
Controllando il grasso nella dieta, otterrete un maggiore controllo su un'importante fonte di calorie e vi avvicinerete ai vostri obiettivi di perdita di peso.
