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VENERDI, 12 aprile 2013 - Una proteina comunemente presente nelle bevande a base di carne ed energia, riportata all'inizio di questa settimana Per aumentare il rischio di malattie cardiache, potrebbe essere buono per il tuo cuore dopo tutto, secondo un nuovo studio pubblicato in Mayo Clinic Proceedings.
I ricercatori hanno scoperto che la proteina, l-carnitina, può aiutare a ridurre il rischio di morte nelle persone il recupero da un attacco di cuore, nonostante i rapporti separati di lunedì indicano che la stessa proteina potrebbe contribuire all'aterosclerosi e alle malattie cardiache.
La L-carnitina è presente in quantità elevate nella carne rossa e viene prodotta naturalmente nel corpo; è anche un popolare additivo per bevande energetiche e integratore nutrizionale grazie alle sue proprietà di potenziamento energetico. Durante un attacco cardiaco, il livello corporeo di l-carnitina è esaurito. Nel nuovo studio, i ricercatori del John Ochsner Heart and Vascular Institute della School of Medicine dell'Università del Queensland hanno scoperto che somministrare integratori dopo un infarto ha ridotto il rischio di morte del paziente.
I ricercatori del Queensland hanno condotto una revisione di 13 studi controllati su l-carnitina che includeva un totale di 3.629 pazienti. La scoperta che l'assunzione di l-carnitina era associata a un rischio ridotto del 27% di morte, un rischio ridotto del 65% di aritmia fatale e una riduzione del 40% del rischio di sviluppare angina.
"È usato come antiossidante e produrre energia. È necessario per i pazienti che stanno avendo un attacco di cuore per rigenerare le loro cellule ", ha spiegato Steven Zodkoy, DC, uno specialista in nutrizione con l'American Clinical Board of Nutritionists.
Tuttavia, un recente studio in Nature Medicine ha scoperto che quando i microbi intestinali metabolizzano carnitina, si trasformano in trimetilammina-N-ossido (TMAO), che è stato collegato ad un aumentato rischio di aterosclerosi e malattie cardiache. E più carnitina si ingerisce, hanno trovato, più è probabile che l'intestino è quello di produrre batteri che si nutre di <1 "I batteri che vivono nei nostri tratti digestivi sono dettati dalle nostre abitudini alimentari a lungo termine", Stanley Hazen, MD, Ph.D., autore dello studio e capo sezione di cardiologia preventiva e riabilitazione nel Miller Family Heart and Vascular Institute presso la Cleveland Clinic, ha dichiarato in una nota: "Una dieta ricca di carnitina sposta la nostra composizione del microbo intestinale in quelli come la carnitina, rendendo ancora più carnivori suscettibile alla formazione di TMAO e dei suoi effetti di intasamento delle arterie. "
Buono per il cuore o cattivo per il cuore?
Ma i due studi non sono necessariamente in contrasto tra loro, secondo il nutrizionista Zodkoy. La L-carnitina può assolutamente causare malattie cardiache - ma solo se hai i microbi intestinali necessari per abbatterli, ha detto.
"Il primo studio ha scoperto che le persone che mangiavano molta carne rossa avevano un certo tipo di batteri in il loro sistema che ha abbattuto il composto in TMAO e aumentato il rischio di malattie cardiache ", ha spiegato. "Quindi c'è un legame tra TMAO e malattie cardiache, ma ciò è accaduto solo se c'era quel microbo nel tuo corpo per rompere la carnitina. Se non hai quei microbi, puoi avere tutta la L-carnitina che vuoi e
Per questo motivo, ha aggiunto, i pazienti che si riprendono da un attacco di cuore dovrebbero evitare la carne rossa, soprattutto se il loro medico prescrive un integratore di l-carnitina, mentre gli integratori possono anche aumentare la quantità di i microbi che metabolizzano la carnitina nel corpo, per i pazienti con infarto cardiaco, i benefici superano il rischio, purché i pazienti non mangiano carne rossa ogni giorno.
"Se stai mangiando carne rossa, alza la tua rischio di malattie cardiache ", ha detto Zodkoy." I pazienti che hanno avuto un attacco di cuore devono seguire una dieta a basso contenuto di carne rossa. "
