I lifting del viso, le iniezioni di Botox e altre procedure anti-invecchiamento sono di gran moda, ma i medici non hanno ancora sviluppato una procedura chirurgica che aggiungerà anni alla tua vita (l'angioplastica non conta). "Con abbastanza soldi, puoi sempre guardare bene all'esterno", afferma Ralph Felder, M.D., Ph.D., coautore di La dieta degli anni bonus . "Invertire internamente il processo di invecchiamento è molto più difficile." E mentre una dieta sana non ti renderà necessariamente come Demi Moore, può prolungare la tua vita.
Per avere una prospettiva su ciò che una corretta alimentazione e dieta può significare per la tua salute, pensa al tuo corpo come a un motore - un macchina. Più alto è il numero di ottano del carburante che metti in esso, migliore sarà la corsa. Considerate ora cosa potrebbe accadere alle vostre macchine interne dopo dieci anni di rifornimento di doppi hamburger, patatine fritte e frappè: flusso sanguigno dolorosamente lento e arterie indurite. Non bella.
Ecco la buona notizia: cambiando la dieta e iniziando a mangiare bene, puoi aumentare le possibilità di goderti una vita più lunga. Ecco come iniziare:
- Carica su super alimenti
Smetti di concentrarti sugli ovvi colpevoli (pensa a bistecche con bernè, purè di patate e gelato intero) e inizia a caricare cibi sani. Secondo uno studio pubblicato nel British Medical Journal , mangiare sette "super" cibi al giorno (vino rosso, cioccolato fondente, frutta, verdura, aglio, pesce e noci), nelle dimensioni della porzione appropriata può ridurre il rischio di malattie cardiache del 75 per cento e aggiungere una media di sei anni alla vita.
"Il cioccolato fondente e frutta e verdura abbassare la pressione sanguigna Aglio e noci abbassare il colesterolo LDL. Pesce aiuta a proteggere contro le aritmie cardiache, coagulazione del sangue e infiammazione ", afferma il dottor Felder. "Insieme, questi alimenti aiutano a proteggere l'endotelio [il rivestimento simile al teflon attorno ai vasi sanguigni] e riducono il rischio di malattie cardiache."
- Taglia il tuo apporto calorico
A partire dagli anni '30, studi hanno dimostrato che il consumo calorico le diete migliorano la salute e prolungano la vita dei roditori. Ora i ricercatori stanno imparando che le calorie tagliate possono avere effetti benefici simili negli esseri umani. Uno studio nel Journal of American Medical Association , ad esempio, ha rilevato che due marcatori di longevità (il livello di insulina a digiuno e la temperatura corporea) sono stati abbassati negli esseri umani attraverso una restrizione calorica prolungata.
È stato a lungo noto che tenere fuori i chili in eccesso può allontanare la malattia e aggiungere anni alla tua vita. Uno studio condotto su più di 20.000 professionisti della salute maschile ha riscontrato che il rischio di ictus era del 30% più alto in quelli considerati sovrappeso - e il doppio in quelli considerati obesi - rispetto agli uomini il cui peso era nel range normale. Lo studio ha classificato questi individui per indice di massa corporea (BMI), una misura del peso rispetto all'altezza. Un BMI tra 25 e 29 classifica un individuo come "sovrappeso", un BMI da 30 a 39 significa "obesità" e un BMI di 40 o più significa "obesità patologica".
Anche se sei a un peso sano , ricerche preliminari mostrano che tagliare il consumo calorico giornaliero di un terzo può aggiungere anni alla tua vita. "Il trucco non è solo mangiare meno, ma assicurarti che ciò che mangi sia carico di sostanze nutritive", afferma Jonny Bowden, Ph.D., autore di The Healthiest Meals on Earth . "Se la maggior parte della vostra dieta è costituita da alimenti vegetali, potete consumare una dieta (e di riempimento) incredibilmente sana (da 1.400 a 1.500 calorie al giorno)." Mangiare sette tazze di spinaci, per esempio, e hai consumato solo 100 calorie.
- Vai Mediterraneo
I nutrizionisti riportano costantemente che una dieta in stile mediterraneo - tra cui frutta, verdura, cereali integrali, pesce e un bicchiere quotidiano di vino rosso - promuove la longevità. Infatti, gli studi dimostrano che questo tipo di dieta abbassa la pressione sanguigna, riduce l'infiammazione e protegge da gravi condizioni di salute che vanno dal cancro all'ictus. In due studi separati, i ricercatori hanno scoperto che "andare in Mediterraneo" non solo protegge dal morbo di Alzheimer, ma consente anche alle persone che hanno la malattia di vivere una media di quattro anni in più. Più i partecipanti aderivano strettamente alla dieta, maggiore era il beneficio che videro.
- Enfatizzare una dieta a base vegetale
Avresti difficoltà a trovare un esperto di nutrizione che contesti di non mangiare più frutta e verdura. I cibi vegetali sono caricati con antiossidanti, potenti sostanze chimiche che combattono le malattie che aiutano a contrastare il danno da radicali liberi, ossidazione, stress, inquinamento e altre tossine ambientali. "Le persone che vivono a lungo tendono a mangiare molti cibi vegetali", afferma Bowden. "Questi sono gli alimenti più nutrienti sul pianeta: sono ricchi di flavonoidi, fenoli, polifenoli e migliaia di altre sostanze chimiche che non abbiamo ancora scoperto, e tutti aiutano a prevenire le malattie."
