La maggior parte dei genitori pregano di poter portare i loro figli a mangiare verdura, mentre il tuo è l'esatto contrario: ha annunciato di essere vegetariana. Come genitore, potresti essere preoccupato per la sua salute e la sua alimentazione senza carne, ma non ancora per l'idea.
"Non è necessariamente una brutta cosa per tuo figlio dire che mangerò di più frutta e verdura. Approfittiamo di questo ", afferma Andrea N. Giancoli, MPH, dietista, coordinatore nutrizionale per il distretto scolastico unificato di Los Angeles e portavoce dell'Associazione dietetica americana.
I bambini vanno vegetariani: perché l'interruttore
Ci sono molte ragioni per cui i bambini vogliono provare una dieta vegetariana:
- Qualcuno che conoscono o ammirano è un vegetariano
- Preoccupazione per l'ambiente
- Amore per gli animali
- Per problemi di salute o peso
- Per esercitare l'indipendenza e controllo
"Prima di tutto, vogliamo chiedere al bambino che tipo di vegetariano vorrebbe essere", dice Giancoli. Scopri qual è la definizione vegetariana di tuo figlio. Ad esempio, continuerà a mangiare latticini, uova o pesce?
Bambini vegetariani: preoccupazioni nutrizionali
Mentre il bambino sta mangiando una dieta vegetariana, entrambi devono essere consapevoli del fatto che alcuni nutrienti potrebbero mancare se la sua dieta non è ben bilanciato Sono:
- Ferro e zinco: Giancoli sottolinea che sono disponibili in una dieta vegetariana, ma possono essere più difficili da assorbire, quindi la dieta del tuo bambino potrebbe aver bisogno di più di questi nutrienti in generale.
- Vitamina B12 : Questo è disponibile solo da fonti di carne e cibi fortificati. Se il tuo bambino continua a mangiare uova e latte, avrai meno preoccupazioni.
- Vitamina D e calcio: I latticini fortificati sono la fonte più significativa di questi nutrienti. Se tuo figlio rinuncerà ai latticini, Giancoli ti consiglia di provare latte fortificato di soia, riso o mandorle per trovare quello che gli piace.
- Proteine: Sebbene le persone si preoccupino di più di assumere abbastanza proteine, una dieta vegetariana equilibrata fornisce abbastanza proteine per i corpi in crescita.
Cerca di incoraggiare il bambino a continuare a mangiare uova, latte e altri prodotti caseari, poiché questi aiuteranno a fornire molti nutrienti necessari. Anche una grande varietà di frutta, verdura, cereali, fagioli, semi e noci ne fornirà molti.
Bambini vegetariani: aggiustamenti dei pasti
Mentre i popcorn al burro, le torte pop e il latte al cioccolato sono tecnicamente carne- liberi, non costituiscono uno spuntino o un pasto equilibrato. È qui che puoi prendere l'iniziativa per aiutare il tuo bambino a conoscere la preparazione equilibrata dei pasti: trovare modi per rendere divertente la preparazione di piatti e pasti per entrambi.
Questa può essere una sfida per la tua famiglia, ma potresti trovare modi creativi per regolare i pasti che preparate in modo da poter aggiungere carne per i mangiatori di carne in casa e mantenere una versione senza carne per il vostro giovane vegetariano, con l'aggiunta di alcuni fagioli, bistecca di tofu o sostituti di carne vegetariana. Si possono anche trovare piatti vegetariani che tutti possono gustare insieme, come le lasagne al formaggio con un'insalata.
Bambini vegetariani: dieta Bandiere rosse
Finché è equilibrato e vario, i vostri bambini possono prosperare in un vegetariano dieta. Tuttavia, c'è un lato negativo del mangiare vegetariano per uno su cinque adolescenti vegetariani: hanno altre abitudini alimentari malsane, come l'abbuffata o l'uso lassativo, secondo uno studio condotto su 2.516 giovani adulti. Se sospetti che tuo figlio sia eccessivamente preoccupato del suo peso o della sua immagine corporea e possa provare alcuni o tutti questi approcci a perdere peso, parla con il tuo pediatra di aiuto.
Per la maggior parte dei bambini e dei genitori, imparando a conoscere un la dieta vegetariana può essere un'esperienza positiva. Vedilo come un'opportunità per tuo figlio di provare nuovi tipi di cibi e ricette.
Scopri di più nel centro benessere per bambini Everyday Health.
