Vitamine |

Ci sono 13 vitamine essenziali che il tuo corpo ha bisogno di funzionare correttamente.

Le vitamine sono nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per la normale funzione cellulare, la crescita e lo sviluppo.

Possono essere raggruppati in due categorie principali in base a come agiscono nel tuo corpo.

Vitamine liposolubili, come le vitamine A , D, E e K, sono immagazzinati nel tessuto adiposo del corpo, dove vengono assorbiti facilmente.

Le vitamine idrosolubili, come le vitamine B e C, vengono utilizzate immediatamente dopo essere entrate nel corpo.

Acqua non necessaria -le vitamine solubili sono espulse dal corpo nelle urine. L'unica eccezione è la vitamina B12, che può essere conservata nel fegato per anni.

Vitamine essenziali

Le seguenti vitamine sono considerate essenziali, il che significa che il tuo corpo non può produrle ma ha bisogno che funzionino correttamente:

• Vitamina A, che aiuta a formare e mantenere denti, ossa, tessuti molli, membrane mucose e pelle
• Vitamina C (acido ascorbico), che promuove denti e gengive sani, cicatrizzazione delle ferite e assorbimento del ferro da parte del corpo
• Vitamina D, che aiuta ad assorbire e mantenere adeguati livelli ematici di fosforo e calcio, minerali necessari per lo sviluppo e denti sani e ossa
• Vitamina E, che aiuta a formare i globuli rossi e ad usare vitamina K
• Vitamina B1 (tiamina) , che aiuta a convertire i carboidrati in energia ed è importante per il cuore e le cellule nervose
• Vitamina B2 (riboflavina), che promuove la crescita corporea e la produzione di globuli rossi
• Vitamina B3 (niacina), che aiuta a mantenere la pelle sana e nervi e può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue
• Acido pantotenico, che è necessario per metabolizzare il cibo e aiuta a produrre ormoni e colesterolo
• Biotina (B7), che è necessaria per metabolizzare proteine ​​e carboidrati e per produrre ormoni e colesterolo
• Vitamina B6, che aiuta a formare i globuli rossi , aiuta a mantenere la funzione cerebrale e supporta la sintesi proteica
• Vitamina B12 (cianocobalamina), che aiuta con il metabolismo, la produzione di sangue rosso e il mantenimento del sistema nervoso centrale
• Folato (acido folico e B9), che aiuta i globuli rossi forma ed è necessario per produrre DNA, che controlla la crescita dei tessuti e la funzione cellulare
• Vitamina K, necessaria per la coagulazione del sangue

Ottenere la giusta quantità di vitamine

Mangiare una dieta equilibrata che include una varietà di frutta, verdure, prodotti caseari fortificati, legumi (fagioli, lenticchie e piselli) e cereali integrali è il modo migliore per ottenere vitamine adeguate.

In alcuni casi, tuttavia, potrebbe essere necessario assumere supplementi se la dieta non fornisce abbastanza vitamine.

Parla con y il nostro dottore su cosa è meglio per te. Tieni presente che assumere troppe vitamine, senza controllo medico, può causare seri problemi di salute.

L'assegno dietetico raccomandato (RDA), stabilito dall'Istituto di Medicina, è una linea guida per la quantità di ciascuna vitamina più persone dovrebbe costare giornalmente

Carenze vitaminiche e malnutrizione

Meno del 10% della popolazione degli Stati Uniti presentava carenze nutrizionali in determinate categorie, secondo un rapporto del 2012 del Centers for Disease Control and Prevention (CDC). sui risultati del National Health and Nutrition Survey Survey, condotto dal CDC tra il 2003 e il 2006, il rapporto fornisce dati sulle vitamine solubili e idrosolubili, ferro, iodio e altri nutrienti che sono importanti per la salute.

il maggior numero di persone aveva carenze di vitamina B6, ferro e vitamina D, e il minor numero di persone aveva carenze di vitamina A, vitamina E e folati.

Le persone nere e ispaniche, tuttavia, avevano più probabilità di avere una vitamina D carenza rispetto ai bianchi non ispanici.

Nel mondo, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) riferisce che la carenza di ferro è il disturbo nutrizionale più comune, che colpisce 2 miliardi di persone sia nei paesi in via di sviluppo che industrializzati.