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Un attacco di gas, gonfiore, crampi e diarrea o stitichezza possono farti rivalutare i tuoi pasti per scoprire dove sei andato storto. Ma se hai l'IBS, il colpevole potrebbe essere nella tua coppa.
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) si verifica quando i nervi e i muscoli dell'intestino diventano ipersensibili e non funzionano correttamente, portando a diarrea, stitichezza o entrambi.
Mentre la maggior parte delle persone senza IBS userà il bagno da 30 a 60 minuti dopo aver mangiato, alcune persone con IBS dovranno andare prima e sentiranno dolore e potrebbero avere la diarrea.
La ricerca ha scoperto che scegliere cibi e bevande a un livello basso "FODMAPs" o zuccheri fermentescibili in alimenti come fruttosio, lattosio, sorbitolo e frutani ed evitare cibi ad alto contenuto di FODMAPs aiutano ad alleviare i sintomi dell'IBS.
In uno studio del 2013 condotto da ricercatori neozelandesi e di Amsterdam, 90 persone con IBS riportato significativo miglioramento dei sintomi come dolore addominale, gonfiore, flatulenza e diarrea dopo aver seguito una dieta FODMAP bassa.
Questa è una buona notizia, ma perché gli zuccheri negli alimenti ad alto contenuto di FODMAP sono presenti in così tante bevande - e altre bevande come il caffè e l'alcol sono anche con no-nider siderato quando hai IBS - potrebbe lasciarti chiedendo cosa puoi bere.
Le buone notizie? Le scelte sono probabilmente maggiori di quanto si pensi.
IBS: Bevande per stare lontano da
Considerare prima le bevande che potrebbero peggiorare i sintomi dell'IBS. Un grande colpevole è qualsiasi bevanda contenente fruttosio o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, dice Rebecca Solomon, RD, coordinatore nutrizionale clinico per il dipartimento di nutrizione clinica presso il Mount Sinai Medical Center di New York.
Questo perché alcune persone con IBS sono intollerante al fruttosio. In uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of Clinical Gastroenterology, i ricercatori hanno testato 80 persone con IBS e hanno scoperto che circa un terzo erano intolleranti al fruttosio. Per loro, limitare il fruttosio ha aiutato i loro sintomi.
È una buona idea evitare i succhi di frutta con un alto contenuto di fruttosio, tra cui mele, mango, pere e anguria, dice Solomon. Significa anche che dovrai essere diligente nel controllare le etichette di altre bevande come tè, succhi e bibite per sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Le probabilità si trovano sulle etichette dei prodotti perché sono ampiamente utilizzate dai produttori.
Evita anche bevande senza zucchero fatte con dolcificanti artificiali contenenti polioli perché sono anche noti per portare sintomi IBS. Questi includono tutti i dolcificanti che terminano con "-ol", come sorbitolo, mannitolo, maltitolo e xilitolo, così come isomalto. È probabile che li trovi in bibite dietetiche, succhi senza zucchero e tè senza zucchero.
Se fai i tuoi succhi di verdura, tieni presente che cipolle e aglio sono considerati i maggiori contributori all'IBS, quindi sono " è qualcosa da evitare, dice Solomon. Distribuisci anche succhi di altri ortaggi ad alto contenuto di FODMAP, come barbabietole, cavoli, finocchi, legumi, piselli, avocado, cavolfiori, funghi e piselli di neve.
Per quanto riguarda la caffeina, è noto muovere l'intestino per la maggior parte delle persone , ma l'effetto tende ad essere peggiore per coloro che hanno IBS. È una buona idea eliminare o limitare la caffeina che bevi in caffè, tè e altre bevande.
E per la maggior parte, l'alcol, specialmente il consumo di alcol, può causare sintomi di IBS. In uno studio del 2013, i ricercatori hanno confrontato i sintomi gastrointestinali delle donne con IBS a donne che non avevano IBS dopo aver bevuto alcolici. Quando le donne che avevano IBS hanno riferito di avere più di quattro bevande alcoliche in un giorno, erano anche più probabilità di sperimentare diarrea, nausea, mal di stomaco e indigestione rispetto alle donne che non avevano IBS.
IBS: Cosa fare Bere
Dopo aver eliminato i criminali più grandi, potrebbe sembrare che non ci sia più niente da bere. Non così. Dai un'occhiata a tutte le bevande nella lista dei pollici in su.
Succhi di frutta. È perfettamente appropriato bere succhi di mirtilli rossi, banane, pompelmi, limoni, uva e ananas a patto che non contengano sciroppo di mais. È meglio quando il succo è ottenuto fresco da frutta biologica senza zuccheri aggiunti, dice Solomon. Ma se vuoi addolcirlo, scegli una piccola quantità di zucchero bianco o gli edulcoranti Stevia o Splenda se riesci a tollerarli. (Quei dolcificanti portano sintomi di IBS per alcune persone, ma per la maggior parte sono sicuri, ha detto.)
Succhi di verdura. Ci sono molte verdure a FODMAP basse che sono perfette per spremere. Fai un gustoso succo usando carote, sedano, erba cipollina, broccoli, cetrioli, zenzero, prezzemolo, zucca, spinaci, la parte verde di scalogno, pomodori, zucchine, patate dolci, rape, taro, zucca e melanzane. (Melanzane e zucchine causano problemi ad alcune persone con IBS, quindi salta quelle se è il tuo caso.)
Caffè decaffeinato, tè decaffeinato o tè con caffeina debole. Scegliere un caffè o un tè decaffeinato non dovrebbe essere un problema, dice Solomon. Oppure prova il tè con caffeina ma rendilo debole.
Tisana Il tè alle erbe non contiene caffeina ed è un'ottima scelta calda o ghiacciata.
Bevande allo zenzero. Tè allo zenzero, punch o birre sono nella lista sicura a condizione che non contengano sciroppo di mais ad alto fruttosio, miele o altri dolcificanti nell'elenco FODMAP alto.
Latte senza latte. Latte di riso, latte di soia, latte d'avena e il latte privo di lattosio è basso in FODMAP.
È importante prestare attenzione a come il tuo corpo risponde a bevande diverse. Se sai che qualcosa ti infastidisce, togli dalla tua dieta. Ma se riesci a tollerare le bevande che sono nella lista ristretta, va bene indulgere.
"La mia filosofia è di gustare tanti cibi e bevande che puoi tollerare", disse Solomon.
