Tony Spagnoletti, 49 anni, ha avuto il suo infarto e la procedura di angioplastica il mercoledì. Di domenica camminava attraverso i corridoi dei negozi di alimentari, guardando le etichette dei prodotti alimentari e leggendo le liste degli ingredienti. "Non ho mai dovuto farlo prima", dice. "Ho pensato, 'Oh mio Dio, la mia vita è cambiata.'"
Un padre di due e un vigile del fuoco di salvataggio, Spagnoletti era sempre stato in buona forma fisica. Sebbene fosse un po 'in sovrappeso, non era un drogato di fast food. "Sembravo l'immagine della salute", dice. Eppure, un giorno di novembre 2012, mentre era in servizio presso la caserma dei pompieri vicino a casa sua a Winston-Salem, NC, sentì un dolore al petto estremo e fu portato in ambulanza al Centro medico battista di Wake Forest.
Lungo il tragitto, dati da un elettrocardiogramma (EKG) è stato trasmesso al pronto soccorso, quindi quando è arrivato lo Spagnoletti, i medici erano pronti. Hanno confermato ciò che Spagnoletti e gli EMT sospettavano: stava avendo un infarto. Gli spagnoletti subirono una procedura di angioplastica di emergenza, durante la quale i medici guidarono un catetere sottile e flessibile attraverso un'arteria nel suo polso fino al cuore per accedere al blocco che causava l'infarto. Ha anche ricevuto uno stent per ripristinare il flusso di sangue al suo cuore e mantenere l'arteria aperta.
Spagnoletti ricorda di cercare di rimanere sveglio nel pronto soccorso e di guardare nell'orizzonte, dove non vedeva altro che bellissimi colori. "Sembrava appena prima che il sole sorgesse all'orizzonte in un giorno senza nuvole", dice. Più tardi, i medici che eseguirono il trattamento per la cura del cuore gli dissero che il suo cuore si era fermato in quel momento.
Cambiamenti dello stile di vita dopo angioplastica
Dopo la sua angioplastica, i medici suggerirono che gli Spagnoletti apportano cambiamenti nello stile di vita per ridurre il rischio di un altro attacco di cuore - ed era ansioso di obbedire. Mentre Spagnoletti dice che la sua dieta pre-angioplastica non era male, ha rivisto le sue abitudini alimentari per riflettere le ultime ricerche sulla salute del cuore e per aiutare a prevenire un altro attacco di cuore. Ora mangia più pesce e pollo e meno zucchero, sodio e carne rossa rispetto a prima.
Tra gli studi più recenti sulle diete salutistiche è un rapporto pubblicato su Blood, la rivista dell'American Society of Hematology, nel marzo 2014. I ricercatori in Italia hanno esaminato circa 15.000 uomini e donne in buona salute e hanno scoperto che i partecipanti che aderivano meglio a una dieta in stile mediterraneo, un piano ricco di verdure, cereali integrali, pesce e olio d'oliva, presentavano livelli più bassi di infiammazione che può essere associato ad un aumentato rischio di infarto e ictus.
Questo è l'approccio al mangiare che Spagnoletti segue quasi tutti i giorni. "Si tratta di porzioni più piccole per quanto riguarda la carne rossa", dice. Mentre di tanto in tanto si tratta di piatti preferiti, come biscotti e sugo, è nella ragione - un'indulgenza occasione speciale, piuttosto che un pasto frequente. "Ho mangiato solo due volte dal mio attacco cardiaco, perché anche tu devi goderti la vita", dice.
Spagnoletti ha versato circa 10 chili grazie alle sue abitudini alimentari più sane e alla sua routine di esercizi intensificati. "Vado in palestra due o tre volte a settimana, e accompagno i nostri cani al mattino e alla sera per un paio di miglia", dice. "Non sono mai stato uno che andava in palestra due ore al giorno, ma ora vado più spesso."
Allison Spagnoletti, sua moglie di 23 anni, aiuta Tony a seguire la sua dieta. Ma lui dice: "Ho dovuto dire a mia moglie di colpo," so che tieni a me e lo apprezzo, ma non voglio essere costantemente tormentato da quello che sto mangiando. " i cambiamenti al tuo stile di vita salutari possono aiutarti a migliorare il tuo successo e il senso di realizzazione.
Dopo la sua procedura di angioplastica, Spagnoletti è andato in riabilitazione cardiaca e ha impressionato lo staff con la sua determinazione a tornare al lavoro che ama. "La mia motivazione per tornare al lavoro è stata grande", dice.
Spagnoletti si diverte anche a guidare la sua moto. Il suo approccio è quello di apportare cambiamenti nello stile di vita salutari, ma anche di trovare il tempo per fare ciò che ama. "Nella mia linea di lavoro, vedo molta morte e so quanto sono fortunato ad essere vivo", dice. "Ecco perché credo tu debba vivere ogni giorno al massimo."
La moderazione è la chiave dopo l'angioplastica
Robert Applegate, MD, un professore di cardiologia alla Wake Forest e il cardiologo interventista che era in servizio quando arrivò Spagnoletti al dipartimento di emergenza, riecheggia l'importanza di seguire una dieta sana per il cuore e di fare regolarmente esercizio fisico per aiutare a prevenire un episodio ripetuto dopo un infarto e un'angioplastica. "Sempre più prove suggeriscono che mangiare cibi non trasformati è molto meglio per la salute nel lungo periodo e che una dieta ricca di frutta fresca, verdura e cereali integrali può aiutare a ridurre l'infarto", dice.
Come Spagnoletti, Dr Applegate crede che la moderazione sia la chiave quando si tratta di ciò che si mangia. "La moderazione è un modo per raggiungere la dieta salutare del cuore che desideri e migliorare la tua salute in generale", dice.
