LUNEDÌ, 7 novembre 2011 (HealthDay News) - Leggi che vietano specificamente le bibite zuccherate nelle scuole - ma non altre bevande ad alto contenuto calorico - non riducono il consumo di questi bevande, mostra un nuovo studio.
Probabilmente è perché, con bibite meno disponibili, i bambini si limitano a gravitare per frutta zuccherata o bevande tipo sport invece, gli autori dello studio hanno trovato.
Tuttavia, le politiche statali che vietano le bibite e altre bevande zuccherate provocano meno acquisti di bevande ad alto contenuto calorico nelle scuole.
Purtroppo, queste politiche più ampie non si traducono in un minor numero di vendite al di fuori delle scuole, secondo il rapporto pubblicato online il 7 novembre in Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine .
"Le leggi erano efficaci nel migliorare l'ambiente enviro Tuttavia, potrebbero essere necessarie più leggi per ridurre il consumo complessivo ", ha detto l'autore principale dello studio, Daniel Taber, un ricercatore post-dottorato presso l'Institute for Health Research and Policy dell'Università dell'Illinois a Chicago.
U.S. i bambini e gli adolescenti bevono una quantità eccessiva di bevande zuccherine le cui calorie in eccesso possono portare all'obesità, al diabete di tipo 2 e alla sindrome metabolica, un fattore di rischio per le malattie cardiache più avanti nella vita.
Secondo le informazioni di base dello studio, la soda ha contribuito a più calorie di qualsiasi altro cibo o bevanda negli adolescenti tra i 14 ei 18 anni nel 2005-2006.
Diverse organizzazioni hanno favorito i regolamenti per aiutare le scuole ad includere cibi sani e eliminare cibi non salutari e, nel 2007, l'Istituto di Medicina espressamente raccomandato che le scuole si liberano di tutte le bevande zuccherate.
Mentre molte scuole hanno istituito un divieto, spesso è solo sulle bibite, non sul succo di frutta o sulle bevande energetiche, che contribuiscono anche con zuccheri e calorie.
"Il succo di frutta è solo come cattivo in termini di calorie ", ha detto il dottor Rae-Ellen Kavey, professore di pediatria presso l'Università di Rochester Medical Center a Rochester, NY
In questo studio, il primo a esaminare l'effetto delle politiche statali su contro sumpt di soda e altre bevande zuccherate, gli autori hanno interrogato quasi 7000 studenti in 40 stati quando erano in quinta e poi in terza media circa il loro consumo di bevande.
Circa due terzi degli studenti dell'ottava classe hanno riferito di acquistare bevande zuccherate ( come il succo di frutta), se lo stato avesse leggi che vietano la soda o nessuna legge.
E a prescindere dal fatto che lo stato avesse leggi anti-soda, l'85% degli studenti ha affermato di aver avuto una bevanda zuccherata almeno una volta nella settimana scorsa, con un quarto o un terzo che si godono queste bevande ogni giorno.
"Le leggi che si concentrano solo sulle bibite non sono migliori di quelle di tutte le bevande zuccherate. Non hanno ridotto molto di nulla ", ha detto Taber." Le leggi scolastiche possono aiutare ma non possono farlo da sole. Ci possono essere leggi utili in altri settori. "
" Questo non è sorprendente perché una cosa che non è molto apprezzata è che il gusto per la dolcezza è qualcosa con cui siamo nati. Alle persone piacciono le cose dolci, quindi non è probabile che solo renderle non disponibili in una fonte possa indirizzare qualcosa che ci piace davvero che sia disponibile in molti altri posti ", ha detto Kavey, che non è stato coinvolto nello studio.
Kavey pensa di combinare le leggi con campagne "così i bambini sanno perché [le bevande sono] non ci sono più" potrebbero far avanzare la causa.
Altre misure che sono state considerate per ridurre il consumo di bevande zuccherate includono tasse su questi articoli o restrizioni sul marketing rivolte ai bambini.
Susan K. Neely, presidente e CEO dell'American Beverage Association, ha risposto ai risultati dello studio in una dichiarazione.
"Guardando i dati del 2004 e del 2007, questo studio ignora i drammatici cambiamenti nel panorama delle bevande scolastiche raggiunto dal nostro industria negli ultimi cinque anni, rendendola effettivamente inutile ", ha detto Neely.
"Infatti, offrendo solo succhi, latte magro e acqua nelle scuole elementari e medie, con l'aggiunta di bevande a basso contenuto calorico e bevande controllate in parte nelle scuole superiori, le aziende firmatarie hanno ottenuto una riduzione dell'88% delle calorie in scuole dal 2004. Il presidente Clinton ha definito questo "progresso mozzafiato" e ha applaudito l'industria per la sua "buona fede e aggressività" nell'attuazione delle linee guida ", ha aggiunto Neely.
